Stručná Historie Uae'S Stuffed Camel Dish
Vejce do ryby, ryby do kuřat, kuře do ovcí, ovce do velbloudů a voilà - dostal jste si vycpaný velbloud. To může znít jako jeden z těch bláznivých kulinářských zážitků YouTube, ale pochoutka je vlastně beduínská tradice. A zatímco neobvyklé jídlo je těžko vidět, je to obrovsky známé po celém světě.
Stručná historie
Návštěvníci by do Spojených arabských emirátů neměli čekat, že budou sedět v restauraci a najdou v nabídce vycpanou velbloudovou misku. Ve skutečnosti, ačkoli tato delikatesa je považována za kulturní tradici, lze ji stěží nalézt nikde.
Vycpaná velbloud je známá jako beduínská svatební tradice ve Spojených arabských emirátech nebo něco, co slouží nejbohatším arabským rodinám a šajchům. V dnešní době však na této neobvyklé talíři, která předtím vznesla otázku, zda je pokrm skutečný nebo mýtus, se stěží nenachází žádný emirát, který skutečně hodil.
Ačkoli jsou někteří skeptičtí lidé, vycpaná velbloud byla předtím vyhlášena v kuchařských knihách a románech, jako je román 1971, který jsem sloužil anglickému králi Bohumil Hrabal a The Fearless Diner, kuchařka Richarda Sterlinga.
Miska byla také známá, když se do Guinnessovy knihy rekordů stala největším pokrmem na libovolném menu. Proto naznačuje, že jídlo je nejen reálné, ale je někde na jídelním lístku - pravděpodobně nikoli v žádné restauraci v SAE, na zklamání zvědavých a dobrodružných hostů.
Recept
Podle food.com je vycpaná velbloud připravena nejprve kůže, ořezávání a čištění velblouda, několik kuřat a jehněčí - to není práce pro slabé srdce. Ty jsou pak vařené. Vejce jsou také vařené a rýže je vařená. Pak začíná plnění. Vařené vejce a rýže se dostávají uvnitř kuřat, které jsou pak plněné uvnitř jehněčího masa, a pak se konečně dostane dovnitř velblouda. Pokračujte v naplnění každého zvířete celou rýží, uveďte velbloud a ozdobte rýží, vejce a ořechy. To je to, z čeho se skládá neslávnělá jídlo, což je špatné pro ty, kteří se snaží vymanit nějakou váhu.
Jiné velbloudové pokrmy
Pro ty, kteří stále zaujmou chuť velbloudího masa - což je skutečně známo, že je docela zdravé - stále existují možnosti v SAE, které nezahrnují největší pokrm na světě. Návštěvníci mohou ochutnat velbloudí velbloud v obchodě Switch v Dubaji a v Místním domě v Bastakiya Heritage Village. Pro návštěvníky, kteří si myslí, že velbloudové maso je zcela volbou pro jejich chutnou paletu, několik míst ve Spojených arabských emirátech prodává čokoládu vyrobenou z velbloudového mléka.
Switch, přízemí, Dubai Mall, finanční centrum Road, Downtown, Dubaj, + 971 4 339 9131
Místní dům, 51, Al Bastakiya, Dubaj, + 971 4 354 0705
