Kde Zkusit 10 Nejlepších Krepů V Paříži
Význam velkého francouzského krepu spočívá jak v jeho složení, tak ve svém původu. Pochází zpátky do století 13th, Bretan Pohanka dorty a sladké krémy procházejí jen málo od doby jejich vzniku. Od té doby byly vytvořeny v téměř neochvějné etice, od toho, jak jsou vařené pokrmy, odkud pocházejí ingredience. Dnes je krása pokrmu nejen v jemných masných vrstvách samotného krému, ale i ve zdokonalování francouzské kultury prostřednictvím její spotřeby. Takže zachránit sebe od davů jilky parížské krepové stojí tím, že kontrolu jeden z těchto úžasných zařízení. Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
La Crêperie Bretonne
Hotel La Crêperie Bretonne, který se nachází v těsné blízkosti věže Montparnasse, obsluhuje čtvrť od 1937. Rodina vlastněná a provozovaná, veselý interiér z cihelných stěn slouží horkým a čerstvým talířům z domácích krepů spolu s velkým výběrem jablek. Vzhledem k tomu, že jejich založení je tradiční Bretonské krémy, je bezpečné pro bezlepkové jedlé sarrassin, nebo pohanky, dorty které ve skutečnosti neobsahují žádný lepek. Vyzkoušejte jejich jednoduchý, ale bohatý koktejl Camembert nebo vydatné "Bigoudène" z kouře Andouille Gueméné klobása a pražené jablka. Pro dezert, vyzkoušejte krém z gaštanového krému a sledujte, jak vaše chutě Nutella se stávají věcí minulosti.
48 Rue Mouffetard, 75005 Paříž, 33 01 43 31 45 15
La Crêperie Bretonne - © Kelsey MacAulay
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazLe Petit Josselin
Le Petit Josselin se nachází v srdci Montparnasse. Zařízení nabízí vydatné tradiční Bretonské jízdné balené v mírně zastaralém vzhledu. Buďte připraveni se uklidnit blízko k sousedovi, protože restaurace bude pravděpodobně zabalená. Služba je však rychlá, takže nebudete čekat dlouho. Décor stranou, krepové příchutě teplé, čerstvé, a jsou prostě chutné.
59 Rue du Montparnasse, 75014 Paříž, + 33 01 43 22 91 81
Pohanková semena - © Ervins Strauhmanis / Flickr
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazLa Petite Bretonne
Jméno říká všechno s La Petite Bretonne. Jedná se o malou, zásadně Bretonskou crêperie s dřevěným rámem, útulnými dřevěnými stoly a tradičními jílovými nádobami. Bývalí manažeři Le Petite Josselin, duo manžela a manželky se rozhodli vyzkoušet si vlastní ruku v autentických krepách a dorty s obrovským úspěchem. Jejich místo je typicky zabaleno místními obyvateli a turisty, kteří jsou šťastní, že na ně narazili, zatímco se ocitli v Latinské čtvrti. Pokud nemůžete dostat dost, jejich stránky mají recept online, jak je vyrobit sto.
48 Rue Mouffetard, 75005 Paříž, 33 01 43 31 45 15
Ovoce plněné krepí - © Whoisjohngalt / Wikicommons
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazChřest Bretoně Fleurie de l'Epese du Marin
Veselá jména nazvaná "květinová Bretonská crêperie řízená manželkou námořníka" naštěstí poskytuje houbám stejně vydatnou jako její příběh. Nachází se v arrondissementu 11, tento hotel vypadá, že se nachází mimo námořní lodi 19-století, doplněné o staré navigační mapy, malované bóje a hliněný maskot námořníka, který kouří potrubí. Existují omezené tabulky, ale jakmile sedíte u dřevěného stánku, najdete v nabídce vyčerpávající seznam možností. Pokud se cítíte ohromeni, jděte s klasickou gruyere a šunkou nebo jakoukoli dezertní krém s omáčkou z domácí čokolády.
67 Rue de Charonne, 75011 Paříž, + 33 01 43 55 62 29
Francouzská mapa tradičních regionů Bretaň v Ancien Régime Francie - © Mikael Bodlore-Penlaez / Wikicommons
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazChez Imogène
Okouzlující klenot, který se nachází v arrondissementu 11, je Chez Imogène živým přístavem plným lidí a dobrého jídla. Nachází se na rohu, jasně modrá budova je osvětlená rozsáhlými okny, takže je příjemná atmosféra na oběd i večeři. Krémy jsou tenké a křupavé a zároveň si zachovávají jemnou citlivost. Otevřená kuchyně vám umožní obdivovat kuchaře v akci, pokud se náhodou oblékáte dostatek lidí, kteří se dívají na příležitosti v samotné kavárně.
25 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paříž, + 33 01 48 07 14 59
© Michael Stern / Flickr
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazBreizh Café
Breizh Café se zaměřuje na kvalitní organické ingredience, prezentaci a autenticitu. Není divu, že kavárenská kožená barová stolička jsou obvykle zabalena s přátelskými potravinami, kteří sdílejí jídlo. Neobvyklý dřevěný interiér odpovídá rustikálním, ale elegantním prezentacím krepů podávaných samostatně na tlumených porcelánových pokojích. Vyzkoušejte uzeninovou galette s bramborami St. Malo a bílou čokoládovou pěnou a čajovým krevetkem Matcha podávaným s jahodami. Ujistěte se, že doprovázíte jídlo s výběrem jednoho ze svých více než 60 jablek.
109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paříž, + 33 01 42 72 13 77
Breizh Café - © Kent Wang / Flickr
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazZápadní venkovská dívka
West Country Girl je jednoduché zařízení, které neposkytuje kvalitní jídlo za rozumné ceny. Kousek od zbité cesty, je zastrčena na zapomenuté ulici v arrondissementu 11 v hřbitově Père-Lachaise. Zatímco je oblíbený oběd a večeře, rozhodněte se pro dezert, protože dům je známý svou domácí omáčkou z másla. Vyzkoušejte pečený jablkový krep, jelikož ovoce přichází celé a prolévá se slavným lahodným domácím karamelem.
6 průchod Saint-Ambroise, 75011 Paříž, + 33 01 47 00 72 54
Apple Crêpe s karamelem - © Emily Leung / Flickr
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazAu P'tit Grec
Au P'tit Grec je velmi kauzální zařízení s velmi dlouhou linkou. Naštěstí, když jste na řadě na objednávku, budete mít chuť k jídlu. Dům je známý tím, že podává masivní krepové maso plněné po stranách masem, sýrem a zeleninou nebo jakoukoli kombinací sladkostí, které si přejete. Po objednání se s místními místními přáteli můžete podělit o záclony s visícími květinovými košemi nebo si vezměte svůj krep, který chcete jít, pokud se chcete těšit. Ať tak či onak, plánujte odvzdušnění po tomto maratonu jídla.
68 Rue Mouffetard, 75005 Paříž, 33 06 50 24 69 34
Breton Crêpe - © Katherine Lim / Flickr
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazCrêperie Mad Eo
Chůze uvnitř Crêperie Mad Eo si okamžitě všimnete, že tento Bretonský styl crêperie si vybral elegantní a moderní estetiku. Centrální schodiště z tepaného železa vás vede k hlavní jídelně s bílými stěnami, která je umístěna v ocelové kavárně. Zatímco interiér získal aktualizaci, menu udržuje velmi tradiční jádro. Spolu s majitelem Stéphane Coulonovou, založil zdrojové suroviny téměř výhradně z Bretaně. Stéphane se staral o to, aby vytvořil vztahy s farmami, s nimiž pracuje, a zajistil, že dům získává nejchutnější ingredience svého rodného Terroir nabídnout. Toto úsilí nezůstane bez povšimnutí, protože každá deska praskne chutí, od hedvábných pramenů slaného máslového karamelu až po šťavnatou kvalitu vepřového masa ve svých pikantních pokrmech. Zatímco pouze organické přísady přispívají k vyššímu cenovému bodu, kvalita a chuť svítí skrz vnitřek nebo na vrcholu každého křupavého, přesto načechraného krému.
19 Rue de Picardie, 75003 Paříž, 33 01 42 78 93 06
Francie Cotes d'Armo Roche Jagu Jardin - © GIRAUD Patrick / Wikicommons
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazCrêperie Brocéliande
Po výstupu do Sacré-Coeur na vrcholu Montmartru se odměňte za léčbu z Crêperie Brocéliande jen pět minut chůze po cestě. Na pikantním konci spektra zkuste uzenou kachnu a foie gras s vlašskými ořechy. Máte-li sladký zub nebo jen vyskočíte na dezert, je to třeba oranžová flambé. Bez ohledu na to, co si objednáte, služba bude stejně rychlá a příjemná jako jídlo je vynikající.
15 Rue des Trois Frères, 75018 Paříž, + 33 01 42 23 31 34
Brocéliande - © alans1948 / Wikicommons
