10 Musí Zkusit Řecké Speciality V Aténách

Ať už dáváte přednost jemnému jídlu nebo zažíváte živé chutě místních taverny, Athény má co nabídnout každý vkus. Zatímco existuje tolik jedinečných řeckých specialit, následující 10 jsou obzvláště chutné. Také jsme zahrnuli výběr těch nejlepších restaurací, kde můžete vyzkoušet tyto pokrmy.

Horiatiki Salata - řecký salát

Jasné červené rajčata, osvěžující okurky, šalotky s přidanou kořenitostí a zřetelné řecké olivy se protáhly s extra panenským řeckým olivovým olejem a velikým kusem krémového feta sýra nahoře, ochucené solí, pepřem a oreganem. Na některých místech mohou přidat kapary, které dodávají kyselý dotek, podobně jako účinek octa. Světlé, útulné a tradiční!

Kde jíst:

Mpakalotaverna

Mpakalotaverna je malá, rustikální taverna, která nabízí tradiční mezze, stejně jako hlavní jídla. Vychutnejte si velkorysý oběd nebo večeři při poslechu melodických řeckých melodií. Řecký salát je velmi doporučen, stejně jako saganaki smažené s citrónem. Restaurace nemá žádné výhrady.

2 - 8 Thoukididou Steet, Chalandri, Řecko

Saganaki

Toto je předkrm pro milovníky sýrů! Žlutý, tvrdý sýr (jeden z mnoha druhů, jako je kasseri nebo gruyere) je smažený specifickým způsobem, který vytváří křupavou kůru. Když se skočíte do saganaki, roztavený sýr uvnitř vás naplní extází. Tip: Na kávu posypte čerstvou citronovou šťávu.

Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz

Fava

Jeho původ? Ostrov Santorini. Je to krémový štartér, který můžete (nebo musejí?) Rozložit na svůj chléb. Na první pohled si myslíte, že jíte hummus. Nicméně, má jedinečnou chuť a je vyroben s použitím fava, řeckého termínu pro žlutý hrášek (ne široký fazole, které jsou také známé jako fava fazole). Fava přichází v mnoha odstínech, z nichž nejběžnější je slunečno žlutá. Je opečený olivovým olejem a cibulí a je vegan přátelský.

Kde jíst:

Restaurace Vlassis

Vlassis se specializuje na tradiční řeckou kuchyni nejkvalitnější a každý svůj pokrm překrásně představuje. Vyzkoušejte bohaté pokrmy dne nebo si vyberte jednu z chutných předkrmů, teplé pokrmy, čerstvé saláty nebo neodolatelné dezerty. Fava je jedním z mnoha nápojů, které Vlassis připravuje, a vy to musíte vyzkoušet.

15 Maiandrou Street, Atény, Řecko + 30 210 6463060, + 30 210 7256335

Tomatokeftedes - Tomato koule

Řekové jedí mnoho druhů fritters: sýrových koulí, cukrových kuliček, masových kuliček, bramborových kuliček, trávových kuliček. Ale rajčatové koule jsou sladké, měkké a plné bylin a samozřejmě lykopen. Obvykle podávaná s jogurtovou omáčkou, tato specialita, původem ze Santorini, je rozhodně jedna, kterou byste měli vychutnat.

Moussaka

Moussaka, ačkoli ne výhradně řecké jídlo, je skvěle spojena s gréckou kuchyní. Svatební lilek a brambory v některých recepturách, s mletým masem na dně a lahodnou porcí béchamelu nahoře, tato jídlo je pečlivě pečeno v troubě. Je to určitě chutná specialita, občas sušená kořením, jako je skořice a muškátový oříšek. Moussaka může být poměrně těžká, takže je nejlépe konzumována jako hlavní jídlo dne.

Pastitsio

Pastitsio je podobný moussakě v tom, že je vařený jako kastrol a je všude kolem, dav-potešující specialita. Toto jídlo se skládá z mletého masa s vrstvenými těstovinami a omáčkou na bázi rajčete a je obvykle doplněna béchamelovou omáčkou. Pečeme v troubě, dokud se nezobrazí mírně ostrý povrch. Pastitsio je krémová, bohatá na chuť a textury a je nepochybně základem pro menu řeckých matek a giagiás.

Spanakopita - špenátový koláč

Překlad spanakopity je "špenátový koláč", autentické a čerstvé pečivo plné vitaminů a dobrot. Spanakopita je filo pečivo naplněné špenátem, různými druhy bylin a sýrů (hlavně pikantní sýr feta), jarní cibule, vejce (pro vázání ingrediencí) a olivového oleje. Šupinovitá kůra způsobuje, že je to špinavé jídlo, ale z celého srdce stojí za chaos plný drobků!

Gemista

Gemista prostě znamená "plněné." Různé variace existují v řecké kuchyni, jako jsou plněné rajčata, cukety a papriky naplněné rýží, bylinkami, kořením, borovými semínky a rajčatovou omáčkou. Každá gemista jídlo je pečené v troubě a podává se s křupavými bramborami, stejně jako opečené olivovým olejem a veškerou zbytkovou rajčatovou omáčkou. V některých restauracích může být na straně doprovázeno řecký jogurt.

Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz

Rybí polévka

V závislosti na ročním období se do této zdravé polévky přidávají různé druhy ryb, které vždy nabízejí čerstvou, bohatou a aromatickou chuť moře. Je to zřejmě skvělá volba pro milovníky mořských plodů, lehká specialita připravená se zeleninou a silnou dávkou citronu.

Kde jíst:

Hotel Grande Bretagne Restaurace a bar na střeše zahrady

V elegantní střešní zahradě hotelu Grande Bretagne se nachází luxusní restaurace. Nabízí panoramatický výhled na Athény z Mt. Lycabettus (vysloveno likavitos) do Akropole, tato restaurace nabízí výběr gurmánských specialit se středomořskými vůněmi a moderními prvky tradičních receptů. Jedním z nejživějších pokrmů je egejská polévka, plná ryb a obohacená hladkou a dekadentní rajčatovou omáčkou.

Constitution Square, Atény, Řecko + 30 21 03330000

Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz

Briam

Briam je pečený a chutný výběr jednoduchých středomořských surovin. Jmenovitě, sezónní zelenina, jako je lilek, papriky, cuketa, brambory, cherry rajčata, šalotku, mrkev, česnek a smíchané s bylinkami a přikrýval s čerstvou a pulzující rajčatovou omáčkou. To je většinou považováno za letní jídlo, které kombinuje mnoho speciálních chutí. Měl byste si vychutnat tento pokrm s blokem slaného feta sýru a chrumkavého chleba.

Kde jíst:

Muzeum restaurace Acropolis

Ve druhém patře muzea v Acropolis s úchvatným výhledem na Akropoli nabízí tato úžasná restaurace řadu salátů, předkrmů, občerstvení, hlavní jídla a sladké kurzy založené na místních specialitách. Užijte si verzi briam s pečenými lilky, rajčatovou omáčkou a gruyerem. K dispozici je také dětské menu.

15 Dionysiou Areopagitou Street, Atény, Řecko + 30 210 9000915