12 Potravin, Které Musíte V Seattlu Zkusit

Přes Seattle Freeze, město má tendenci být dobré ve svých vztazích jak se Zemí, tak s mezinárodními kulturami, a toto je nejlépe vidět v podnikání města a, více lahodně, v jeho jídle. Ve městě, které obejme a respektuje jeho ekologickou a kulturní rozmanitost, zde najdete potraviny 12, které musíte vyzkoušet v Seattlu.

Mořské plody

Začínat se zřejmým, přístavní město Seattle má nejčerstvější mořské plody. Pokud nechcete jít do přístavů koupit ryby přímo od rybářů (ačkoli určitě máte tuto možnost), existuje mnoho restaurací, které vám budou sloužit čerstvě (přemýšlejte o Ivarovi). Taková svěžestost činí pro ty nejlepších ústřic, krabů a sushi (jako jen několik příkladů), které jste kdy mohli ochutnat. Ve skutečnosti je Pike Place Chowder jedním z mála míst mimo Anglii, který vyhrává v Newportu na Rhode Island několikrát. Ale pokud budete chtít vyzkoušet pouze jeden typ mořských plodů, když jste v Seattlu, udělejte to skvěle nesrovnatelného lososa.

Pho

Hosting velkého vietnamského společenství, Seattle byl šťastný přijímač mnoha kvalitních vietnamských restaurací. Nejčastěji uctívaná jídlo je pho, se všemi restauracemi, jako jsou Pho 99, Pho Bac a Pho Ba, které splňují poptávku. Nádherná mísa horké polévky je to, co občané Rain City opravdu chtějí.

Pho na zeleném listu © mahalie stackpole / Flickr

Krémový sýr horký pes, známý jako Seattle pes

Ano, zní to hrubé. A ano, je to skutečně chutné. Běžte po ulicích v Seattlu a držte oči loupané na stojan s hot dogy. Smetanový sýr bude dobrovolným doplňkem. Pochopit to.

Francouzské čokolády

Známý mezinárodně a známý jako jeden z Obamových oblíbených dezertů, Fran Chocolates byla založena v 1982 v Seattlu. Zakladatel a jmenovec Fran Bigelow je ve skutečnosti "připočítán za zapálení řemeslné čokoládové renesance ve Spojených státech." Takže pokud nejste součástí malého procenta lidí, kteří nemají rádi čokoládu, budete chtít určitě zastavte u jednoho z Franských butiků.

Francouzské mořské soli karamelů © stu_spivack / Flickr

Produkce

Mezi mírným počasím, úrodnými údolími a válcovanými pláněmi je Washington stát vynikajícím místem pro pěstování lahodných věcí. Od hroznů pro víno až po známá Rainier třešně, produkce v Seattlu je těžké porazit. A samozřejmě nezapomeňte na jablka. Křupavé, šťavnaté a obrovské jablka z Washingtonu tvoří 60% výroby jablek v národě. Vyzkoušejte vybírání jablek za dobře zaokrouhlenou zkušenost (#puns).

Hom Bow

Co co? Myslete na vepřové nebo kari hovězí maso zabalené do měkkého opečeného pečiva - více jako Yum Bow. Jeden z nejznámějších míst pro tuto čínskou specialitu je v Mee Sum Pastry na trhu Pike Place, ačkoli několik dalších skvělých možností patří Jade Garden a Yummy House Bakery v mezinárodní čtvrti. Nebudete chtít nechat ujít.

BBQ Pork Hom Bow | © Kim / Flickr

Káva

Samozřejmě. V zemi, která vám přinesla Tullyho, Seattle's Best a Starbucks, zjistíte, že to jsou poslední místa, která místní obyvatelé navrhnou pro hlavní jídla dnešního dne (káva). Vyzkoušejte nezávislé rošty, které nejsou nezávislé na řetězci - budete mít více možností, než budete vědět, co s tím dělat. Řeknou vám, kde jsou jejich fazole a rozdíly mezi nimi. V kavárně v Seattlu je umění, takže najdeme kávovníky.

Cupcake Royale

Tato komunita a společnost zaměřená na udržitelnost nebyla jen první pekárna v pekárně v Seattlu, ale také první, která se otevřela v USA mimo New York City. Ať už milujete košíčky nebo jste ohromeni předními podniky a zelenými postupy, je to místo, kde se můžete podívat. A můžete také zkusit cupcake nebo 20, když jste tam.

Cupcake Royale | © Michael Allen [Email chráněn] / Flickr

mlékárna

Vegany a osoby s laktózovou intolerancí, budete muset vynechat následující. Zpět na vztah Seattle se Zemí, Seattleites jsou dokonce skvělé u krav! I když jsou Tón (pravděpodobně doslova) množstvím značek, rozhodně nezapomeňte na Beecher's Handmade Cheese (a jejich "Nejlepší" Mac & Cheese), domácí zmrzlinu Molly Moon a Ellenos Real Greek Gourmet.

Teriyaki

Pokud jste se ještě na to nedostali, je to v Asii. V japonském království bylo umění umění teriyaki zdokonaleno v Smaragdovém městě. Ačkoli nenajdete špatné teriyaki, z větší části to jsou místa, která vás určitě dovedou správně: Okinawa Teriyaki, Mr. & Mrs. Wok, Yummy Teriyaki a Nasai Teriyaki.

Teriyaki v Seattlu | © Nicholas Wang / Flickr

Craft Beer

Vzpomínáte si na celou sekci o produkci výše? No, Washington také vyrůstá. Ve městě, kde "chladné" znamená místní, nezávislé, malé dávky a řemeslníky (Seattleites nejsou vskutku náročné), víte, že řemeslné pivo bude výjimečné. Navíc s rostoucí poptávkou přichází rostoucí nabídka, takže máte spoustu možností, z nichž si můžete vybrat. Nebo jen vyzkoušejte všechny.

Dickovi

Ano, Seattleitové jsou zdravé, bohatí hippies, kteří obejali a rozšířili pohyb farmy na stůl. Kromě Dicka. Dick's Drive-In je místní restaurační řetězec rychlého občerstvení, který je levný a otevřený pozdě. Byli tak dlouho, že se stali seattlovými sekačkami, takže ne, místní obyvatelé to nezapomenou. Budou prostě muset zítra jít jógu.

Dickův Drive-In | © Oran Viriyincy / Flickr