14 Scottish Sweet Zachází Se Snahou Zkusit Předtím, Než Zemřete
Když se smaží ke skotským dezertům, štědré dollopy másla, hory cukru a pomlčky whisky nejsou nikdy daleko od kulinární rovnice. Z návykové povahy sušenky a ikonické chuti ovocného dortu až po klasiku jako je cranachan a absurdně lahodný zvlněný Mars Bar, Kulturní výlet zaokrouhluje (a odebírá vzorek) ty nejlépe vyvolené sladké pochoutky ze Skotska. Žiješ jen jednou, tak zkuste to!
Sušenka
Kukurice, což je skotský skotský sladký džus, je odborně vyrobeným biskupem, který se skládá z velkého množství másla. Nič na tom nezáleží, když se v ústech rozpadne a roztaví se. Ať už domácí nebo z plechu, jen jiskření cukru nahoře dělá toto potěšení ještě lépe.
Tableta
Tablet s jeho zrnitou strukturou a druhou příchuť taveniny v ústech je nadměrně sladká příchuť, pokud jde o cukrovinky ve skotském stylu. Tajemství jeho úspěchu? Kondenzované mléko, spousta másla a samozřejmě cukr. Není neobvyklé najít řadu příchutí v tabletách, od vanilky až po whisky.
Irn-Bru
"Vyrobeno ve Skotsku z nosníků", Irn-Bru je slavný tím, že je skotským národním nápojem vedle whisky. Tato sladká oranžová barva šumivá šťáva praskla osobností a chutí od 1901, když byla poprvé vyráběna ve Falkirku pod jménem "Iron Brew". Z Irn-Bru tematická zmrzlina a ledu-lollies na sladkosti a tablety, vyberte si jed.
Batted Mars Bar
To, co začalo jako jednoduchý pochybnost mezi dvěma skotskými kluky v Stonehavenu, je nyní kulturním pohledem a kulinářským symbolem Skotska. Zbitý Mars Bar leží na periferii chutných a naprosto špatně - je to opravdu dobré. Z chlupatosti těsta na způsob, jak se obklopuje roztavenou čokoládou, je tento hluboce vyprážený trend tady, aby zůstal - můžete to také zkusit.
Tunnock je
Ať už je to karamelová oplatka, čajovna nebo sněhová koule, všechno od Tunnock's je mimo zábavné. Stará věrná skotská jídla od 1890, tato lahodná značka tvořila Thomas Tunnock v Lanarkshire. Pokud jde o čajky, není nic víc uspokojujícího než rozbalování fóliového papíru, aby se vylézl šlehaný nadýchaný potěšení obalený v jemné vrstvě čokolády s kruhovou základnou na bobulkách. Oblátky mají takovou dokonalou křupavost.
Cranachan
Cranachan je nadčasový a nádherně lahodný. Dnes je to skvělá směs šlehačky, medu, čerstvých malin, opečené ovesné vločky a whisky. Namočte ji přes noc, přidejte extra nádech dramatu a odjedete.
Clootie knedlík
Z sušeného ovoce (zejména sultánů a krocanů) a suet na strouhanku, mouku, cukr, koření, mléko a (částečně) zlatý sirup, je tento dezertní pudink ze všech věcí pěkný. Jakmile se přísady smíchají a skočí do těsta, tato krása se otáčí v moučce a míchá se ve vroucí vodě několik hodin před sušením v troubě. Recepty se většinou liší v závislosti na regionu.
Black Bun
Vezměme si černé skotské verze ikonického koláče. Původně byl tento potěh hlavně požírán na Dvanácté noci. Dnes je to možné po celý rok, ale často se dělá především na Hogmanay a působí jako dárek od prvních zápatí. Směs má obvykle rozinky, rybíz, mandle, citrusovou kůru, novinku, zázvor, skořici a pomeranč černého pepře. Těstoviny na tomto dortu jsou ve formě pečiva.
Empire Biscuit
Přijďte déšť nebo svítit, prostě se nemůžete pokazit s římským suchartem. Jednoduché, ale uspokojující, jam dělá náplň, která je vložena mezi dva sušenky ve stylu sušenky. Přidejte místo zmrzliny a glazované třešně, abyste dokončili toto důvěrné sladké občerstvení.
Abernethy Biscuit
Ti, kteří mají chuť na prosté lahůdky, jistě budou mít měkké místo pro sušenku Abernethy. Tento křupavý potěšení pochází již od století 18 a byl vynalezen lékařem jménem John Abernethy. Myšlienka a určená k podpoře trávení, toto máslo sušenka příšerka je nesmírně populární u Skotů.
Dundee Cake
Dundee Cake, ovocný dort vyrobený z rýží, sultánů a mandlí, již od 19 století uspokojuje chuťové pohárky. Keillerova marmeládová společnost prohlašovala vlastnictví jména "Dundee Cake" a byla zodpovědná za výrobu hromadně vyráběného komerčního dortu tohoto druhu. Naopak, jiné podobné ovocné koláče byly ve Skotsku stále oblíbené. Původy stranou, soustředné kruhy mandlí vedou k nejkrásnějším dekoracím na vrcholu tohoto jedlého stvoření.
Penguin Biscuit
Je vhodnější vyzdvihnout tučňáka v časech, které vyžadují opravu čokolády. Známá pro každou sušenku s vtipkem na obalu, tyto neúspěšné zákroky byly nejprve vyrobeny v Glasgow v 1932 výrobcem sušene William McDonald. Penguin se společností 1948 stala značkou společnosti McVitie. Každé kousnutí je stejně nostalgické jako další.
Tipy Laird
Tipy laird jsou skotské verze maličkostí. V podstatě je koncept stejný, ale má magický dotek; namísto použití vína sherry nebo Madeira nalijte bonni množství Drambuie nebo whisky do vašeho maličkost - to jen dává tomu extra jiskru.
Milionářská kobylka
Milionářská kůrka s výraznou chutí gooey karamelu, mléčné čokolády a sušenky je tak sladká, že žádná peněžní částka by nikdy nedokázala spravedlnost. Toto víno z mořského mléka obvykle pochází z tvaru obdélníků a je oblíbeným zbožím v pekárnách a kavárnách.
