5 Australských Regionů Vína, Které Musíte Navštívit
Vinařství Austrálie začalo příchodem první flotily do společnosti 1788. Od té doby se výroba vína rozšířila o více než 100 různé odrůdy hroznů v regionech označených 65. Pokud se domníváte, že jste víno somelier, pak napijte cestu přes nejlepší z vinařských oblastí Austrálie.
Yarra Valley, Victoria
Vinařský průmysl Victoria může být vysledován na vinici v Yring Station v 1938. Dnes se v oblasti Yarra Valley pěstují vinice 300 a vinařství 160, kde se regionální chladiče dostávají do atmosféry, kde se vyrábějí šumivé chardonnay, aromatické Cabernet Sauvignon, Shiraz a Pinot Noir. Vinaři v této oblasti jsou také známí svými revolučními výrobními postupy, při zachování úcty k nově vznikajícím odrůdám.
Hunter Valley, Nový Jižní Wales
Založena v polovině 19 století otcem australského vína Jamesem Busbym, který přivezl řízky 20,000 do Austrálie z Evropy, Hunter Valley je nejlépe známá díky své chuťově šarádové Chardonnay, zemité Shiraz a Semillon, která se s věkem vyvíjí bohatou složitostí . Hunter Valley blízkost Sydney Sydney láká organizátory akcí a světoznámých umělců jako jsou Elton John a The Rolling Stones. Region také hostí každoroční ročník Hunter Valley Wine & Food Festival.
Údolí Barossa, Jižní Austrálie
Historické údolí Barossa Valley vytvořené německými osadníky je 1842 a je domovem některých z nejstarších vinic na světě, z nichž mnohé jsou starší než sto let. Ve skutečnosti byla v 1843 založena vinice Langmeil Freedom a dnes je stále bohatá. Nachází se přibližně 1 hodinu jízdy severně od Adelaide, Barossa je proslulá svými plnými těly Shiraz, Chardonnay, Eden Valley Riesling a Cabernet Sauvignon. S více než 150 vinařstvími a dveřmi sklepa 80 existuje spousta odrůd, které můžete vyzkoušet.
Řeka Margaret, západní Austrálie
Geograficky izolovaný, řeka Margaret se nachází v jihozápadním koutě západní Austrálie. Za pouhých 50 let si region vybudoval reputaci jako jednu z nejdůležitějších provincií pro jemné víno s výrobou vína typu boutique 215, což představuje 20 procenta prémiových vín Austrálie. Řeka Margaret říká, že sdílí podobnou klima jako v Burgundsku, Francie a je nejlépe známá pro Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon a Chardonnay.
Coonawarra, Jižní Austrálie
Coonawarra, což je domorodé slovo pro zimolez, je jižní australský vinařský region nacházející se na pobřeží vápence sousedícím s Victoria. Synonyma pro svou růžovou půdu "terra rossa", Coonawarra je nejlépe známá pro produkci Cabernet Sauvignon, ale námořní podmínky jsou také vhodné pro Shiraz, který byl kdysi nejvíce dominantní odrůdou révy v oblasti.
