Prozkoumat Tradice V Bretani Ve Francii
Bretaň, v západní části Francie, má silné keltské kulturní dědictví. Moře a rybolov mají důležitou roli v brettonské kultuře. Objevte Brittany's speciální druhy krepů (palačinky) a lahodný jablečný mošt. Tanec s místními obyvateli fest-noz (noční festivaly), které se konají téměř každý víkend, a uvidíte, jak zvláštní je tato oblast v západní Francii.
Dinan, Ille a Vilaine, Bretaň, Francie / | © miquitos / Flickr
Jídlo a pití
Galettes
Galettes (pikantní verze krepů) jsou pravděpodobně nejdůležitější tradiční potraviny Bretaně. Téměř každý ví, jak je vyrobit, a jsou tak plné chuti, že je nemožné jíst alespoň jednu chvíli, když navštěvujete. Je to nemožné jim chybět, protože většina míst je plná krčmáků a všichni slouží galettes.
Jsou vyrobeny z mouky pohanky (farine de sarrasin ve francouzštině nebo blé noir v Bretani), na rozdíl od klasických krepů, které jsou vyrobeny z pšenice. To jim dává zvláštní chuť a dělá je křupavější. Galettes se podávají se všemi, od klobás (saucisses) na slaninu, sýr a houby.
Galettes des Rois
Jedná se o speciální typ sladké galette, podobný dortu. Je servírován několik dní před a po dni svátků a může obsahovat malou porcelánovou postavu ukrytou uvnitř. Hračka může být něco od malého Asterix číslo do Gandalf, nebo auto, například. Šťastný člověk, který nalezne hračku v jejich porci, se na den stává "králem"!
Kouign Amann
Koumen Amann je kulatý koláč vyrobený z pšenice a vrstvy másla a cukru. Je podáváno po celý rok a je to nutný pokus.
Kir Breton
Společnost Kir je nápoj obvykle používaný jako aperitiv ve Francii, jako koktejl vyrobený z vína a různé druhy likéru včetně třešní, černého rybízu a jahod. V Bretaně nahradily víno cidre, výborné rozhodnutí.
Lambig
Lambig se vyrábí z destilovaného jablka. Někteří to mohou znát jako eau de vie, jiní jako Calvados v Normandii. Podobnosti existují mezi skotkou a tímto nápojem, ale odrůda Breton je zvláštní, protože může být také použita k vytvoření Kir.
Bretonské kostýmy
Coiffe
Bylo by náročné vyčíst všechny tradiční kostýmy v Bretaně, takže se zaměříme na hlavní příklad, Breton coiffe. Jedná se o speciální typ šněrovací šlapací hlavy pro ženy. Přichází v různých velikostech a složitostich v závislosti na místě osoby, která je nosí ve společnosti.
Svátky
Fest-noz
Fest-noz představuje Festival noci v bretonské kultuře. Je to noc tradičních tónů, Kirs Bretons, jablečného vína, piva a galettes. Je to slavnost, že se všichni Bretoni účastní a můžete vidět, jak mladí a starí taneční noc. Bretonové jsou přátelští lidé a rádi vás naučí vše, co je známo.
Fest-deiz
Fest-deiz je fest-noz které se koná během dne. Začíná odpoledne a obvykle končí kolem půlnoci. Tance, nápoje a jídlo, zejména galety, jsou vždy po ruce. Festival je plný tradičních tanců z doby středověku. Tyto události představují způsob, jak se komunita znovu spojit s minulostí.
Bretonská hudba
Klasický
Britská hudba je podobná ostatním keltským zemím ve stejném stylu irské, skotské nebo waleské hudby. Jazyk Brittany, brezhoneg, hraje důležitou roli v písních, což je jediná příležitost, ve které se stále používá tradiční jazyk.
Dudy jsou velmi oblíbené a v každé oblasti jsou kapely. Největší shromáždění Bretonské hudby se koná na festivalu Interceltique de Lorient. Každé léto se shromáždí kapely z celého Bretaně a keltských zemí, aby představili své trubky (nazývané bagad v Bretónu) a tradice.
Pop Music
Staré tradiční skladby jsou zpravidla modernizovány v pop-rockové hudbě. Některé z nových kapel stále zpívají v jazyce Breton, zatímco jiné se snaží přenést jazyk do aktuálního stavu tím, že jej překládají, nebo používá kombinaci francouzštiny, angličtiny a Bretonu. Stejně jako Matmatah, například:
Tradiční symboly
Herminu
Tento bílý hermelín je "národní" zvíře Bretaně. Symbol je pro Ducs de Bretagne, jaký je fleur-de-lys pro francouzské krále. Je vidět všude v regionu châteaux a má s sebou mnoho legend; někteří říkají, že Anne de Bretagne zachránila hermínu z lovu, protože i když to bylo zraněno, zvíře stále bojovalo o přežití. Takže souhlasila s tím, že bude užívat blanche hermin jako symbol síly Brittany.
Symbol lze také vidět na vlajce Brittany:
Moře
Samotné moře je tradicí v Bretaně. Od mořských plodů až po nádherné písečné pláže nebo úžasné oceánské závody, které začínají od přímořských měst, jako je St. Malo, lidé zde milují. Hutry (ústřice) a slávky v oblasti jsou známé po celé Francii.
