Potraviny, Které Musíte Vyzkoušet V České Republice
Pro takovou malou zemi je v České republice hodně toho, co je vidět a dělat. Stejně jako samotný národ, česká kuchyně nese vlivy od všech národů, které ji obklopují, a přesto se mu podaří odlišit od ostatních. Zde je náš průvodce některými potřebnými pokrmy a nápoje, když jste v České republice.
Svíčková
Šlehaná smetana, brusinková omáčka a hovězí maso by vás neměly považovat za tři ingredience, které by se dobře spojily, ale jen málo jídel je pro českou kuchyni ikonické Svíčková. Tento oblíbený český oblíbenec zahrnuje hovězí maso v zeleninové smetanové omáčce, houskové knedlíky (česky: knedlíky) a zdobení - pomerančový nebo citrónový řez, plus šlehačka a brusinkovou omáčkou. Skvělé místo, které můžete vyzkoušet, je okouzlující historický Cafe Louvre.
Kofola
Během období komunismu 40 v tehdejším Československu země odmítla dovážet Coca-Cola, takže na její místo vyskočila místní náhrada. Kofola je méně sladká a více bylinná než její kapitalistický bratranec, a pokud potřebujete vložit svůj pramen do jara, rádi slyšíte, že je také více kofeinovaný než koks nebo Pepsi. Původním plánem bylo přerušit to, když komunismus skončil a trh znovu otevíral, ale lidé se mu příliš zalíbili. Nápoj je i nadále oblíbený.
Perníky
Medovník se může zdát všudypřítomný ve střední Evropě, ale česká verze je opravdu něco zvláštního. Má kořeny, které se rozprostírají po staletí, až když byly vyrobeny pouze z medu, másla a ořechů - které můžete ještě najít na některých zvláštních místech v Praze. V dnešní době uvidíte nádherně zdobené perníky všude.
Trdelníky
Trdelník, sloupkovitý dort, který můžete nyní najít na jakémkoli trhu v centru Prahy, je z transylvánského původu. Přesto je v Praze nyní zakořeněno, a vy byste ji mohli využít a vychutnat si jeden z horkých pražců. V těchto dnech je můžete nalézt naplněné čokoládou, nutelou a dokonce i zmrzlinou.
Moravské víno
Morava má prosperující vinařský průmysl; ačkoli moravští vinaři si uvědomují, že jejich podmínky prostě nejsou tak příznivé jako ty ve Francii nebo Itálii, místo toho se zaměřují na výrobu jedinečných vín, které využívají půdy a počasí, s nimiž musí pracovat. Vinice jsou často umístěny na hradě, stejně jako v Lednici-Valtice.
Pečená husa
Pokud jste se nikdy nepokusili pečené husí, můžete se pochlubit opravdovým zážitkem, pokud přijdete do České republiky v listopadu v den svatého Martina, který oslavují s jídlem šťavnaté pečeně husí ohraničené knedlíky a dušené červené zelí. Pokud se nejednáte o tuto zvláštní dovolenou, pravděpodobně najdeš kachna na mnoha jídelnách, další pokrm, který můžeme šťastně doporučit.
Koláče
Koláče, nebo kolče, pokud jsou napsány v angličtině, jsou české pečivo tradičně naplněné mákem nebo nějakým džemem. Můžeš najít koláče na prakticky jakékoliv pekárně v Praze, ale zde jsou některé z našich oblíbených.
Kulajda
Existuje řada pozoruhodných českých polévek, ale jeden z nejoblíbenějších je klasický jihočeský kulajda. Tato polévka je podobná polévce ze zakysané smetany a obsahuje houby, brambory, kopr a vejce - často křepelčí vejce. Je to ideální jako startér, když se chcete zahřát, nebo dokonce jako samostatný lehký oběd.
České pivo
Češi pijí nejvíce piva na jednoho obyvatele kteréhokoli národa na světě. Pilsner, světlá, zlatá barva, která je nejoblíbenějším pivem na světě, získává své jméno z českého města Plzně, domov slavného pivovaru Pilsner Urquell, který dodává své zelené láhve a plechovky do všech zemí svět. V poslední době české řemeslné pivo také prožívá renesanci, takže budete moci najít nějaké vynikající IPA a pale ales.
Bramboráčky
Bramboráčky, nebo bramborové palačinky, nejsou pro českou kuchyni naprosto jedinečné, ale když procházíte na náměstí aromatickým, čerstvě smaženým, souhlasíte s tím, že to musíte vyzkoušet. Najdete menší, jako přílohy a velké, složené z masových a zeleninových směsí, abyste si připravili jídlo, které se opravdu bude držet kostí. Pokud máte štěstí, můžete najít pár s klobásou přímo v palačinku samotné.
Sýr Olomouc
Olomoucký sýr je obzvláště ošumělý odrůda syrového kravského sýra pocházejícího z moravského města Olomouce. Jedná se o jediný typ sýru, který je původně český, a stejně jako sýr Champagne a Parmigiano-Reggiano, EU jej uvádí na chráněném zeměpisném označení - což znamená, že může být nazýváno pouze sýrem Olomouc, pokud je připraven v tomto konkrétním regionu Česká republika. Při pouze jednom procentním obsahu tuku je také pozoruhodně zdravý.
Guláš
Český guláš je jedním z nejtypičtějších českých jídel. Najdete zde verze gulášů po celé bývalé rakousko-uherské říši, protože to byla další půjčka z maďarské kuchyně. Česká verze, nejčastěji vyráběná s hovězím masem, přichází s chlebem nebo bramborem knedlíky a je lahodně bohatý a slaný.
Chlebičky
Běžíte do českého otevřeného sendviče, nebo chlebíček, všude, kam se otočíš. Jedná se o chutné malé občerstvení, které může obsahovat vše od vaječného a bramborového salátu až po nakládaný sleď. V poslední době začalo několik pražských bistrů jako sester začlenit chlebíček pro moderní věk tím, že přidá nové a různé toppings, aby se jejich místa vedle starých oblíbených.
Vepřové maso - ve všech jeho podobách
Česká republika je určitě vepřová země a příprava vepřových klobás může někdy dokonce oblékat ceremoniální vzduch. Máte-li štěstí, můžete narazit na a zabijačka, nebo tradiční praženou praženou omáčkou, kde se pražská celá pražena a poté zpracovává na různé lahodné vepřové pokrmy.
orague
Becherovka je bylinný digest, nejčastěji podávaný buď chlazený a rovný, nebo s tonikem pro výrobu "betonu", což je také slovo "beton" v češtině. Vyrobeno v lázeňském městě Karlovy Vary, Becherovka je opravdovým národním pokladem a jeho recept je pečlivě střeženým tajemstvím - v daný okamžik to zná jen dva lidé na světě a jedenkrát týdně se mísí s ingrediencemi.
