Průvodce Foodie'S Do San Miguela De Allende, Mexiko
Válečná dlažba callejones (úzké uličky) a okouzlující koloniální stavby, San Miguel de Allende je jedním z nejkrásnějších měst Mexika. Barevné průvody a pravidelné fiesty dodávají své odvolání, stejně jako vynikající řadu oceněných restaurací a kaváren. Od tradičních po špičku, rychle získávají San Miguel reputaci jako jeden z hlavních měst Mexika. Zde je deset nejlepších San Miguelů. Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Moxi
Ti, kteří hledají vážné, špičkové vaření v San Miguel, nemohou udělat mnohem lépe než Moxi. Spolu s Enrique Olverou, jedním z předních světových kuchařů a majitelem restaurace Pujol v Mexico City, se Moxiova kuchyně specializuje na inovativní a umělecky představené klasické mexické klasiky. Pokrmy se mění se sezónním obdobím a zahrnují končetinu prasečího prasete s omáčkou z mandlového krku a tamarindového pyré a hovězího carpaccio s raketou a podmáslí. Hotel Matilda sídlí v butikovém hotelu Matilda, jídelna Moxi je neformální, ale elegantní a může se pochlubit působivou uměleckou sbírkou.
Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexiko + 52 415 152 0883
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazLa Posadita
La Posadita se může pochlubit jedním z nejlepších umístění restaurací v San Miguel. Výhled z jeho půvabné střešní terasy, s Parroquia de San Miguel Arcángel na jedné straně a okolní kopce a hory jen viditelné z druhé, jsou hlavní částí jeho remízy. Homelická služba doprovází velkorysé porce mexických jízdenek, které zahrnují fajitas, plněné chilli a cochinita pibil Yucatan ve tvaru drcené vepřové marinované s pomerančovým džusem. Pozole, domácký vývar milovaný po celém Mexiku a základním kamenem země kultury jídla, je pravidelně k dispozici o víkendech a stojí za to vyzkoušet. Margaritas z baru, včetně klasického receptury s aromatizovaným tamarindem, jsou odborně připravené a jednotně přijaté, takže La Posadita je ideálním místem k odpočinku po dni stráveném prohlídkou.
Cento, 37700 San Miguel de Allende, GTO, Mexiko, + 52 415 154 8862
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazVia Orgánica
Více než jen restaurace, Via Orgánica je součástí místní neziskové organizace, která provozuje jak nedalekou ekologickou farmu, tak i školu určenou k podpoře udržitelných zemědělských technik, spravedlivého obchodu a životního prostředí. Vítězem řady zpěvů, kavárna sama využívá všechny organické produkty a podává místní víno a pivo z vlastního minipivovaru Via Orgánica. S čerstvě vymačkanými ovocnými a zeleninovými džusy, saláty a spoustou vegetariánských jídel na jídelním lístku, je to místo, kde můžete zajít na detoxikaci taco. Snídaně je také velkou atrakcí, s možnostmi včetně palačinky s čerstvým ovocem a domácí granola. Více produktů z farmy je k dispozici v celém obchodě s potravinami na místě.
Calle Margarito Ledesma 2, San Miguel de Allende, Guanjuato, Mexiko, + 52 415 121 0540
Cafeteria San Agustín
Povinná zastávka na snídani nebo pozdní noční občerstvení, Cafetería San Agustín je něco, co se nachází v San Miguel. Populární s návštěvníky odjinud v Mexiku kvůli jeho majitelce, bývalé mexické soap opera hvězda Margarita Gralia, jeho podobně proslulý svou churros con čokoládou. Díky své živé atmosféře v kavárně a výhledy na Iglesia de San Francisco je to skvělé místo k pobytu, pokud nebude dlouhá fronta. Nabízí se řada různých čokolád, od tmavých až po sladké. Pokud máte náladu na něco slaného, jsou k dispozici také enchiladas a další oblíbené mexické.
San Francisco 21, Zona Centro, San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexiko, + 52 415 154 9102
Cafe Firenze
S výhledem na kostel San Antonio, kavárna Firenze by stála za návštěvu samotných výhledů, ale kuchyně pod dohledem dvou kuchařů z Atlanty, USA, náhodou sloužila k nejlepším italským pokrmům ve městě. Dokonalé, pokud hledáte změnu z mexického veletrhu, kavárna Firenze je známá také jako odvážná středomořská chuť, stejně jako rafinovaná prezentace. Jeho hovězí krátké žebro získalo široký ohlas, s klasikou, jako je houbový risotto z hovězího masa, dokončený s bílým lanýžovým olejem, karbonou a tiramisu také v menu. Mnoho ingrediencí je místně vyráběných a organických, zatímco těstoviny a dokonce i uzený losos jsou čerstvě vyráběny ve vlastním podniku. Se silným zastoupením jak z Itálie, tak z Jižní Ameriky je vinařský seznam další silou, stejně jako přátelská a pozorná služba.
Cafe Firenze, Plaza de San Antonio, # 2 sur, Callejón de San Antonio 1, San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexiko + 52 415 121 0763
Hecho en Mexiko
Populární s členy San Miguel expat komunity a s dobrým důvodem, Hecho en Mexiko nabízí pestré menu, které se pohybuje od dobře-provedené mexické sponky, včetně Veracruz-styl grilované talapia a vycpaných poblano chili, na hamburgery a klub sendviče. Elegantní nádvoří restaurace, s kvetoucími mřížemi, je dalším remíze. Také jsou představení kubánského houslisty Pedro Cartas a jeho kvartetu, kteří se na pódiu v pátek a sobotu večer mezi 7.30 a 10pm. Pokud jste ohromeni výběrem zkuste arrachera, nakloněný bok steak marinovaný s limejuice, chilli a kořením. Je to mexická klasika a zůstává nejoblíbenějším místem v menu.
Ancha de San Anotnio 8, San Miguel de Allende, GuanaJuato, Mexiko, + 52 415 154 6383
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazLa Virundela
Smokey grilované houby a křupavé empanády najdete v nabídce tohoto rodinného argentinského a uruguajského zařízení, ale jsou to hlavní steaky. Vařené na grilu přes doutnající mesquite dřevo uhlí, které dávají jemné vůni masa, oni jsou nejlepší ve městě. Mnoho stolů je umístěno v okolí listnatého nádvoří, zatímco hlavní jídelna je zavěšena lustry a moderním uměním. Příhodní majitelé společnosti La Virundela také udržují sklepy plné latinskoamerických vín, včetně lahví z vybraných argentinských bengálů, a jsou připraveni poradit o párování.
Hernández Macías 48, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexiko + 52 415 152 4400
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazMuRo Cafe
V souladu s nejlépe hodnocenými restauracemi v San Miguel, MuRo je pravidelně chváleno za teplo svých zaměstnanců. Snídaně je vyhlášená a rozsáhlé menu je odtud huevos a la mexicana (Vejce v mexickém stylu s cibulí, zeleným pepřem a rajčaty) na pečivo a francouzský toast. Nabídky obědů zahrnují burritos, tortilla polévky, saláty a sezónní speciality, jako je chiles en nogada, poblano chilli plněné mletým masem a podávané se semeny z granátového jablka a smetanovou omáčkou. K dispozici je také široká škála čerstvě vyráběných džusů a pravidelná živá hudba se koná v klidném nádvoří s kapradinami na obědě.
Loreto 10-B, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexiko + 52 415 152 6341
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazCafe Rama
Vedle hotelu Rosewood, jen kousek od centra města, je Cafe Rama dalším oblíbeným místem s návštěvníky San Miguela a rezidenty. S nesouvislým nábytkem a současným uměním na stěnách (většina z nich je na prodej) směřuje směrem k trendům, ale jídlo zůstává za rozumnou cenu. Dobrá káva, široký výběr čajů a klasická jídla jako je vejce Florentine z něj dělají výbornou možnost snídaně, večerní menu nabízejí něco, co vyhovuje všem vkusům. Otevřeno až do půlnoci, Cafe Rama také udržuje dobře zásobený bar s dlouhým seznamem koktejlů z čeho vybírat.
Calle Nueva 7, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexiko, + 52 415 154 9655
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazBaja Ryby Taquito
Hotel Baja Fish Taquito nabízí to nejlepší z možností San Miguel a silný úvod do tradiční jídelny tradičního jídla v Mexiku. Nabízí rybí tacos, koktejly z mořských plodů a živé, vápno-lemované ceviche v neformálním prostředí v kavárně. Části jsou velkorysé, nahromaděné na jemných tortillech z kukuřičných moučníků a pokryté čerstvými salsy a pico de gallo (mexická obloha z nakrájených rajčat, cibule a chilli), zatímco služba je rychlá a vstřícná. Díky své nízké ceně (kolem US $ 1 a taco) a centrální poloze je Baja Fish Taquito ideální pro rychlou zastávku uprostřed rušného dne.
Calle Mesones # 11-B, Zona Centro, San Miguel de Allende, Mexiko, + 52 415 121 0950
