10 Nejlepších Restaurací V Anchorage, Aljaška

Anchorage, Aljaška je jedno z nejvzdálenějších měst v Americe, nacházející se v nejsevernějším americkém státě. Nazývá se The Last Frontier, Aljaška je stát známý svými nádhernými přírodními krásami, hořce chladnými zimami a drsným výhledem na hranice. Prozkoumáme nejlepší restaurace 10 v Anchorage, která odráží odlišnou kulturu státu.

NEBO TAK

ORSO je v srdci specialista na divoké aljašské mořské plody s dokonale připravenými pokrmy z mořských plodů spojenými s rozsáhlým nápojovým menu včetně piv z Glacier BrewHouse, stejně jako pestrou nabídku koktejlů a vín. Díky klasické výzdobě, která vyzařuje aljašské kouzlo, přináší ORSO jídelnu na stůl na Aljašce a plně využívá bohatství nedotčeného Tichého oceánu, aby přivezli některé z nejlepších čerstvých mořských plodů na aljašské večeře. Mezi speciality patří halibut, losos, treska a král krab. Během léta nabízí menu společnosti ORSO i sezónní zeleninu, která se pěstuje na místě. Mezi oblíbené nabídky patří například ALSO aljašský křupavý halibut a předkrm kalamáří. ORSO je také skvělým místem pro prodloužený víkendový brunch, který nabízí specialitu obrovské skořicové rolády společnosti ORSO a chutné kouření lososa.

Adresa: NEBO TAK, 737 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, 1 907-222-3232.

Kinleyova restaurace a bar

Kinley's Restaurant and Bar je debutovou restaurací Chef Brett Knipmeyer, který se narodil v Chicagu, a vyhrával přes Alaskany s jeho inovativním přístupem k dobrému jídlu. Kuchařský talent šéfkuchaře Knipmeyera přitáhl národní pozornost, protože byl vybrán jako regionální semifinálista pro cenu Nadace Jamese Bearda, který se považuje za Oscary potravin v Americe. Specializující se na čerstvé aljašské mořské plody, Kinley's Restaurant and Bar je příjemnou kombinací přátelské obsluhy a klasicky vařené kuchyně, kterou doplňuje současný rustikální výzdobu.

Adresa: Kinley's Restaurant & Bar, 3230 Seward Hwy, Anchorage, AK 99503, 1 907-644-8953.

Zázvor

Kuchařský ginský kuchař Guy Conley je servírkou kuchyně z Tichého oceánu, je rodák z Anchorage s hlubokým porozuměním na Aljašské kulinářské scéně. Nominovaný nejlepší šéfkuchař Severozápad od Nadace Jamese Bearda, šéfkuchař Conley přináší své velké vášeň pro aljašskou kuchyni a místní přísady Gingerovi, ve formě experimentální fúze asijských chutí a čerstvých aljašských mořských plodů. Šéfkuchař Conley vytváří vzrušující profily chuti pomocí směsi aljašských a asijských mas a přísad. Zkuste poslouchat Gingerovy kousky vepřového masa Kalua na havajské sladké knedlíku, kachní prsa z mořských lososů a kari panangské maso pro skutečně jedinečný alaskanský zážitek.

Adresa: Zázvor, 425 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, 1 907-929-3680.

Spenard Roadhouse

Hotel Spenard Roadhouse, který nabízí komfortní jídlo v barevném příležitostném jídelním místě, je oblíbeným místním favoritem pro tvůrčí převzetí všech amerických klasik. Diners hádá o točňákovi Spenard Roadhouse podávaný s údou paprikou aioli a slaným burgerem slaninou, což je nádherně špinavý stoh s čerstvým půdním osmi oz. mleté ​​hovězí pečivo, cambozola, grilované jablko, raketa, dům mayo a zmačkaný sýrovým džemem na opékaném housku. Ujistěte se, že vyzkoušejte polské klobásy z aljašské soby Spenard Roadhouse. Na špici je Spenard Roadhouse neslavný, že má nejlepší výběr whisky a bourbonů na Aljašce.

Adresa: Spenard Roadhouse, 1049 W Severní Lights Blvd, Anchorage, AK 99503, 1 907-770-7623.

Snow City Cafe

Pokud hledáte výtečnou aljašskou snídani nebo brunch v Anchorage, není lepší místo než Snow City Café. Získání čerstvých ingrediencí od místních prodejců, kdykoli je to možné a všechno od nuly, Snow City Café brunches jsou práce lásky jako společenství se shromažďuje přes hromadu desek čisté snídaně dobroty. Jasně zbarvená jídelna nabízí místní umění, ideální kulisu pro toto snídaňové místo, které vyzařuje přátelskou atmosféru. Oblíbené pokrmy zahrnují plněný francouzský toast (toastované bagety s mandarínovým oranžovým smetanovým sýrem, opečenými vlašskými ořechy, sirupem a malinovým máslem), benedikt Kodiak (upečené vejce, koláče králíka králíka, anglický muffin opékaný, holandská holubice, jarní cibule) "srdeční záchvat na talíři" (hash hnědé, slanina se rozpadá, cibule, houby, rajčata, sýr čedar, zakysaná smetana).

Adresa: Snow City Cafe, 1034 W 4th Ave, Anchorage, AK 99501, 1 907-272-2489.

Fat Ptarmigan

Vkusně elegantní s interiérem dřeva a cihel, Fat Ptarmigan v centru města Anchorage má své pizzy vážně. Jedna z nejnovějších restaurací, která se otevře v Anchorage, Fat Ptarmigan, je poslední restaurace, kterou jmenoval šéfkuchař James Beard, Guy Conley. Fat Ptarmigan dřevěné pece churns vynikající domácí pizzy po celý den, který dokonale spárovat s pivem z místních pivovarů. Navíc, Fat Ptarmigan nabízí dobrý výběr gelato a Guy's specialty cannoli.

Adresa: Fat Ptarmigan, 429 E St, kotvení, AK 99501, 1 907-777-7710.

Moose's Tooth pub a pizzerie

Moose's Tooth pub a pizzerie je v čele Portlander a Anchorage rodák, přinášející portlandskou inspirovanou kombinaci řemeslného piva a gurmánských kamenných pizz na aljašskou hranici. Jeho rozsáhlé menu obsahuje oblíbené americké srdce oteplení, které jsou perfektní pro "procházení" v aljašské zimě s vydatnými chlebovými holemi a masivní výběr pizzy se zeleninou, masem a mořskými plody, které se pohybují od zábavy až po funky. Moose's Pie, domácí verze klasického bahenního koláče s "krustou čokoládové sušenky, bohatou kávovou zmrzlinou, fudge, praženými mandlemi a čerstvou šlehačkou", se doporučuje (ačkoli to snadno přináší dvě až čtyři).

Adresa: Moose's Tooth pub a pizzerie, 3300 Old Seward Hwy, Anchorage, AK 99503, + 1 907-258-2537.

Medvědí zubní divadlo

Pryč jsou dny mastných mačkaných makaronů z másla a nadhodnocených sladkostí kina. Perfektní místo pro noc v Anchorage, Bear Tooth Theatrepub nabízí celkovou vítěznou kombinaci skvělého jídla, lákavých nápojů a vynikajících druhých filmů. Servírujete širokou škálu vybíraných řidičských piv, Bear Tooth Theater je sesterská restaurace Moose's Tooth a podává výběr čerstvě připravených zábalek, pizzy a tyčinky, stejně jako vysoce doporučené dekadentní menu dezertů.

Adresa: Bear zubní divadlo, 1230 W 27th Ave, Anchorage, AK 99503, 1 907-276-4200.

Glacier BrewHouse

Další oblíbený mezi místními obyvateli, Glacier BrewHouse je Anchorage přední oslavy místních mořských plodů, dřevo-grilované maso a domácí pivo vařené. Jídelna s roubenými rošty a bohatým posezením kolem velkého krbu dává prostor rustikální atmosféře gastropubu. Mezi nejoblíbenější restaurace patří barbequed baby back rib rack s jamajským trhnutím a pikantní BrewHouse podpis whisky BBQ omáčka a Bering Sea king crab nohy.

Adresa: Glacier Brewhouse, 737 W 5th Číslo #110, Anchorage, AK 99501, + 1 907-274-2739.

Kaladi Brothers Coffee

Je to trochu lepší než šálek dokonale vařené kávy k ozdobení den během dlouhých zimních měsíců v Anchorage. Naštěstí společnost Kaladi Brothers Coffee Company nazvala Anchorage domů již od 1986, když začala na ulicích města jako espresso vozík. Nyní je jedna z nejlepších kávových pražců na Aljašce, Kaladiho ikonické červené kozí logo, které se skáče, vidět v místech 13 v okolí města, stejně jako v Seattle; jeho původní kavárnu najdete na adrese 6921 Brayton Drive.

Adresa: Kaladi Brothers Coffee, vícenásobné umístění v Anchorage.