10 Irských Řemeslnických Pivovarů By Se Mělo Snažit Každý Milovník Piva
Pokud je jedna věc, že se Irští daří dobře, je to pivo. Zatímco Guinness a Beamish zůstávají velkými názvy v pivovarnickém průmyslu, dochází k velkému nárůstu počtu nezávislých řemeslných pivovarů v Irsku. Tyto pivovary přinášejí na trh jedinečné chutě a osobnosti. Zde je seznam irských řemeslných piv 10, které by měl každý milovník piva vyzkoušet na severu a jihu země. Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Pivovarská společnost Metalman Waterford
Snoubenec, který přinesli do života několik nadšenců piva, společnost Metalman Brewing Company uvedla Waterford na mapu o pivu řemesel v Irsku. Zklamaný nedostatkem autentických a chutných irských řemeslných piv na trhu, Grainne Walsh a Tim Barber se rozhodli dát svůj plán do praxe a v 2011u bylo zahájeno jejich první pivo Metalman Pale Ale. Od té doby Metalman vytvořil řadu sezónních piv, jako je Equinox a Heatsink. Název pivovaru pochází z navigační pomůcky na pobřeží Waterford. Socha Metalmana byla postavena v 1823u po útesu mořského koně. Metalman se tak stal bezpečnostním majákem a ikonou na pobřeží Waterford. S úspěchem pivovaru se Metalman Brewing Company stane ikonou v Waterfordu.
Pivovarská společnost Metalman, jednotka 14, Tycor Business Center, Co. Waterford, Irsko. + 353 51 348 448
© Metalman Brewing Company
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazSpolečnost Carlow Brewing Carlow
Také známý jako O'Hara je pivovar, Carlow pivovarnická společnost se usadila během první vlny nezávislých minipivovarů vyskočí do Irska. Obnovení tradic, které byly součástí Carlow během 18uth století, O'Hara je pivovar používá Carlowova orná půda a schopnost pěstovat vysoce kvalitní slad. Výsledné pivo se vyrábí pouze ze čtyř složek: voda, slad, chmel a kvasnice. Mají širokou škálu piv, stouts, ležáků a vole, které jsou oceněny mnoha oceněními. Při návštěvě pivovaru v Carlowu mohou hosté navštívit prohlídku pivovaru, která odhaluje historii pivovaru O'Hara, stejně jako historii irského řemeslného pivního průmyslu. Když O'Hara nekouří své pivo a pivo v Carlowu, provozují v RDS Irish Craft Beer and Cider Festival v Dublinu. Každoroční událost byla spoluzaložena Seamusem O'Harou a nyní nabízí pivovary 20 a 150 různé druhy piva.
Carlow Brewing Company, Muine Bheag Business Park, Royal Oak Road, Bagenalstown, Co. Carlow, Irsko, + 353 59 972 0509
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazFranscican Well Pivovar Korek
Dlouhodobá část města Cork, Franscican Well Brewery, je postaven na místě starého františkánského kláštera a Well, který se datuje do roku 1219; Franscican Well Pivovar vypouští bouři od jeho otevření. Legenda má také to, že voda ze staré studny má zázračné vlastnosti a lidé zvykli cestovat míle, aby ji konzumovali. Kombinace tradičních pivovarských technik s moderní technologií produkuje františkánský studní přírodní pivo, kosti, ležáky a kosti, které jsou bez chemikálií a konzervačních látek. Jejich oblíbená piva jsou Rebel Red, což je skutečně Corkova červená piva, Blarney Blonde, která je lehčí pivo, a Shandon Stout, plné tělo, suché stout. Jejich varné nádoby jsou také znakem jejich piva, kde pijáci piva si mohou vychutnávat pivo při sledování toho, jak je vytvořeno. Františkánská studna také hostí každoroční velikonoční pivní festival, který je populární událostí v Corku.
Franscican Well Brewery, 14 North Mall, Co. Cork, Irsko, + 353 21 439 3434
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazPivovar Galway Bay | Galway
V Galway, pivovar Galway Bay oživuje věk-staré techniky piva v jejich oblasti k výrobě piv, které jsou plné těla a chuť. Každá z jejich piv je vytvořena praktickým a složitým procesem vaření, který dává pivovaru Galway Bay jedinečnou chuť. Pivovar také zajišťuje prohlídky jejich provozu a rozhovory o starověkém řemeslném pivovarnictví v Irsku. Založený Galway domorodci Jason O'Connell a Niall Walsh, Galway Bay pivovar vytvořil nedávno oblíbené mezi irským komunitou piva. Vyzkoušejte jejich pivo plné plachty, jejich červené zátoky Bay a jejich čokoládové mléko stékavé na moři. Pivovar provozuje také řadu hospod, mezi nimi Oslo, první minipivovar Galway a Salthouse s výhledem na Claddagh.
Pivovar Galway Bay, jednotka 12B, jednotka 13, Monivea Road, Ballybrit, Co. Galway, Irsko
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazOsm stupně pivovarnictví Korek
Založený australský autorizovaný účetní a novozélandský vodní inženýr, Osm Degrees Brewing je brainchild Cam a Scott, kteří oba chtěli vytvořit skvělé degustační pivo. Poté, co studoval techniky pivovarnictví na Institutu Versuchs und Lehranstalt fur Braurei (VLB) v Berlíně, duo se vydalo na to, aby si vytvořilo vlastní identitu na trhu s pivy řemesel. Tak se zrodilo osmé stupně pivovarnictví. Jméno pochází z lokality Irska na osm stupňů západní délky. Je také ideální teplotou, která slouží svým pivům. Pivky jsou ručně vyráběny v Ballyhoura v kraji Cork z vody, sladu, chmele a kvasnic. Must-try beers patří jejich Barefoot Bohemian Pilsner Lager, Howling Gale, Irish Pale Ale, Sunburnt Irish Red Ale, Knockmealdown Irish Stout a jejich medailistka World Beer Cup, Amber Ella American Amber Ale.
Osm stupňů pivovarnictví, jednotka 3, Coolnanave Industrial Park, Mitchelstown, Co. Cork, Irsko, + 353 025 84933
© pivovarů osm stupňů
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazČerný oselový pivovar Roscommon
Nachází se ve vesnici Ballinlough ve venkovských Roscommon, Black Donkey Brewing roste od síly k síle. Pivovar je vlastněn a provozován manželem a manželem Richardem Siberryem a Michaela Dillonovou, dvěma irskými expatáty, kteří se po dvaceti letech vrátili do Irsku z New Yorku a kteří smíchali pivovarské vlivy z Irska, Evropy a Ameriky, aby vytvořili excentrické a tantalizující pivo . S cílem poskytnout pestrou škálu piv, které jsou ve věku dřeva nebo s uzeným sladem, Black Donkey Brewing se nebojí experimentovat. Populární pivy v pivovaru zahrnují jejich Buck It Amber Ale a jejich funky zlatou sezónu Sheep Stealer Irish Farmhouse Ale, která získala stříbro v kategorii belgické Style Ale na soutěži Killarney Beerfest.
Black Donkey Brewing, Castlerea, Co. Roscommon, Irsko
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazPotíže s pivovarem Kildare
Vytvořené třemi přáteli Thomas Prior, Stephen Clinch a Paul O Connor, Trouble Brewing se snaží přinést řadu řemeslných piv a výběr k Kildare a zbytku Irska. Trouble Brewing vytváří skvělé ochutnávkové nápoje se smyslem pro humor. Spuštění první dávky piva Deception Golden Ale v 2010, o pět let později Trouble Brewing vytvořil širokou škálu nápojů, jako je Dark Porter a Sabotage India Pale Ale. Vzhledem k rostoucí popularitě začal Trouble Brewing v 2012 plnit své pivo, což znamenalo, že jejich domácí chuť je také skvělá.
Trouble Brewing, jednotka A starého mlýna, průmysl, Kill, Co. Kildare, Irsko
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazČerní z Kinsale Korek
Černí z Kinsale, jinak známí jako Sam a Maudeline Black, jsou duo manžela a manželky, kteří si založili svůj vlastní řemeslný pivovar v Kinsale v 2013u. Představa, že k tomu došlo, pochází z daru Valentýna Maudeline, který dal Sam před mnoha lety: sada na výrobu piva. Tím se zrodila posedlost výroby piva. Začalo vyrábět malé šarže v pivovaru Osm stupňů, duo začalo vytvářet piva s vášní a osobností, což vedlo k tomu, že černoši z Kinsale rostli v počtu jeho následovníků. Z pivovaru musí být vyhlášeny pivovary Kinsale Pale Ale vyrobené z chmele Citra a Cascade, Model T Stout a Double Viz Double IPA. Od té první sklenky piva získali černošští z Kinsale ceny za své nápoje, jako Silver for High Viz, Stříbro pro naše černé IPA a Bronze for Rocketship na Alltech Craft Brews a Food Fair.
Černí z Kinsale, Farm Lane, Kinsale, Co. Cork, Irsko
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazSpolečnost Rascals Brewing Company Dublin
Vlastní řemeslné pivo milující Emma Devlin a Cathal O'Donoghue, společnost Rascals Brewing Company se rychle stává jménem domácnosti v Dublinu a Irsku za své charismatické pivo. Jejich láska k pivu začala ve Wellingtonu na Novém Zélandu, kde pár žil v 2009u. Začali vytvářet vlastní svačiny a po úspěchu vítězství v dvou večírkových soutěžích v 2013 se pár rozhodl otevřít vlastní minipivovar 950 litru. Mezi vzrušující piva vyráběná společností patří jejich zázvorový zázvor s čerstvým kořenovým zázvorem, který získal bronzovou medaili u Alltech International Beer Convention 2014, jejich Big Hop Red ale, který získal cenu Fan Favorite v kategorii červená / jantarová / hnědá All-Ireland Irish Craft Pivního festivalu 2014 a jejich sezónní citronové semen Kim Jong Lem-Un, která byla národní hokejovou soutěží na domácím hřišti. S tolika oceněními za své pivní kreace je Rascals Brewing Company místem, kam se můžete dívat.
Rascals Brewing Company, jednotka 16, blok 613, Greenogue Industrial Estate, Rathcoole, Co. Dublin, Irsko
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Bílá Hag | Sligo
Společnost Ward založila první pivovar v Sligo za padesát let a otevřela The White Hag, která se jmenuje z irské mytologie. Podle legendy byla The White Hag čarodějnicí a duchovní silou přírody, která byla jedním ze tří háků, kteří žili v jeskyni na straně Keash Corann. Pracoval v distribuci piva v Americe, James Ward se rozhodl vyvinout autentické irské pivo, které uspokojí poptávku na americkém trhu. Když se James vrátil do Sliga, otevřel svůj pivovar a rychle se usadil jako inovační a zajímavý výrobce piva v Irsku, stejně jako v USA. Pivo jsou tvořeny majitelem Brewer Joe Kearns a oživují tradici pivovarnictví v Sligu, kde jsou pivo, které je nutno chutnat, jako je jejich černá chřestka, Irská jediná Heather Ale, jejich irský Bog Ale vyrobený z rašeliny a jejich Imperial Oatmeal Stout, úder na 10.2%.
The White Hag, Ballymote, Co. Sligo, Irsko.
