10 Nejlepších Míst Na Jídlo V Kolkata, Západní Bengálsko
Kosmopolitní a rozmanité, jídelní scéna v Kalkatě (dříve Kalkata) je něco jiného. Prozkoumáme nejznámější spoty 10, které předvádějí Kalkatské výrazné kulinářské požitky.
Ach! Kalkata
Restaurant, Indian, $ $ $ Uložit do wishlistu Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Zkopírujte odkazElegantně zařízené s jemným jídelním prostředím, Oh! Kalkata je skvělým místem pro zahájení vaší bengálské kulinářské cesty, která slouží jako základna tradiční bengálské kuchyně. Mezi oblíbené nabídky patří kouřená vykostěná hilsa a uzená bhekti, která je marinovaná hořčicí pastou a zelenými chilli, pak zabalena do banánového listu a vařená. Dokončete jídlo s některými známými sladkostmi Kolkata, včetně mishti dva, tradičního bengálského sladeného jogurtu. Nebo si vyzkoušejte doma vyrobenou džemovou zmrzlinu s džemem, kterou Oh! Kalkatští patroni ravejí kvůli své vynikající chuti. Další informace Po - Ne: 12: 30 pm - 3: 30 pm Po - Ne: 7: 30 pm - 11: 00 pm 10 / 3 Elgin Road, Bhowanipore Kolkata, 700020,
Stravovací služba:
Oběd, večeře6 Ballygunge Place
Restaurant, Indian, $ $ $ Uložit do wishlistu Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Zkopírujte odkaz6 Ballygunge Place je tam s Oh! Kalkata jako jeden z nejkrásnějších míst v Kalkatě, kde se chystá kousnout do autentické bengálské kuchyně. Hotel 100 Ballygunge Place sídlí v bungalovu 6-rok starém s obrazy staré Kolkaty a poskytuje perfektní místo pro bengálské jídlo s více kursy. Mezi nejdůležitější nabídky patří kasha mangsho, tradiční bengálská kořeněná skopová skopová karé a daab chingri, které jsou krevety vařené v hořčici (oblíbené mezi Bengalis) a vařené uvnitř dutého kokosu. Další informace Po - Ne: 12: 00 pm - 3: 30 pm Po - Ne: 7: 00 pm - 10: 30 pm 6 Navštivte webové stránky
Stravovací služba:
Oběd, večeřeKewpieho kuchyň
Restaurant, Indian, $ $ $ Uložit do wishlistu Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Zkopírujte odkazS atmosférou podobnou tradiční bengálské domovské kuchyni je Kewpie's Kitchen skutečnou rodinnou záležitostí v čele s šéfkuchařem Rakhi Purnima Dasgupta. Snaží se připravit autentické domácí bengálské jídlo v eklektickém, uvolněném jídelním prostředí. S využitím receptů předaných od šéfkuchaře Rakhi Meenakshi Dasgupta servíruje Kewpie's Kitchen tradiční bengálskou kuchyni včetně thaliho talíře se směsí malých jídel podávaných v terakotových hrncích. Ačkoli služba může být nerovnoměrná, Kewpie's Kitchen zůstává skvělou restaurací, která zažije autentické bengálské jídlo a kulturu. Další informace Po - Ne: 12: 30 am - 3: 30 pm Po - Ne: 7: 30 pm 10 30 pm 2 Elgin Lane, Sreepally, Bhowanipore Kolkata, 700020, India + 913324861600 Navštivte webové stránky
Stravovací služba:
Oběd, večeřeAtmosféra:
Tradiční, ÚtulnýRestaurace Arsalan
Restaurant, Indian, $ $ $ Uložit do wishlistu Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Zkopírujte odkaz
Nachází se v neoficiální jídelní čtvrti v Kolkata, Arsalan Restaurant se vyznačuje autentickou kuchyní Mughlai. Tento typ kuchyně je odvozen z peršana-ovlivněné jídlo podávané v císařských kuchyní Mughal Říše. Kolkatáni přijíždějí do Arsalanu - nebo si objednají Arsalan pro velké shromáždění - pro jeho biryanis. Pro mnoho místních obyvatel je Arsalan považován za nejlepší biryanis v Kalkatě s variacemi, jako jsou barvín biryani, Hyderabadi biryani, kuřecí biryani a další. Mezi další oblíbené nabídky patří arsalanský kuřecí chaanp a jeho mnoho možností kababu. Další informace Po - Ne: 10: 30 am - 12: 00 am 191 Park Street, Park Street oblasti Kolkata, 700017, Indie + 913322848556
Stravovací služba:
Brunch, Oběd, Večeře, Late NightKolkata Street Jídlo: Deckers Lane (James Hickey Sarani)
Trh, Ind, Street Food, none Uložit do wishlistu Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Kopírovat odkaz
Kolkata je králem pouličního jídla v Indii, se stánky prodávajícími celou řadu pouličních občerstvení a jídel. Tradiční jízdenka, jako je fuchka (smažené sferové lupínky s omáčky na namáčení vody tamarind), jhal muri (ostré rýžové bafáče s dal, arašídy, další přísady a naplněné hořčičným olejem) a singara (samosas). Ovšem pouliční jídlo odvozené od jiných regionálních a mezinárodních kuchyní lze nalézt také. Nyní milovníci jídel na ulici Kolkata mohou objevit kathi rolky (kebabové kotouče - jako burrito), chowmein, biryani, dosa, lassi, chola-bhatura, kulcha-chana a další na prosperující pouliční scéně Kalkaty. Pro nejlepší jídlo na ulici v Kalkatě vyzkoušejte rušnou Deckers Lane (přejmenovanou na James Hickey Sarani), BBD Bagh (dříve Dalhousie Square) nebo Camac Street (přejmenovaný na Abanindranath Tagore Sarani). Více informací James Hickey Sarani, kasárna Kolkata, 700069, Indie
Stravovací služba:
Celý denAtmosféra:
VenkuNahoum a synové
Bakery, Kosher, Fusion, $$$ Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Kopírovat odkaz
V časném časopise 2013, klesající židovská komunita v Kalkatě a mnoho nežidovských Kolkatánů truchlila kolem David Eliáše Nahoum, dlouholetého majitele cukrářského obchodu Nahoum a Sons. Dlouholetá ikona v Kalkatě byla pekařství poprvé založena na Nahoum Izraeli v 1902u, iráckém Židovi, který přistěhoval z Bagdádu. V počátku poloviny století se kdekoli mezi 3,000 a 5,000 židovské obyvatelstvo uchýlilo do tohoto rušného města, kde založili vlastní školy, synagogy a noviny a přinesly s sebou tradiční židovské pokrmy. Nyní zůstává jen hrstka židovských lidí - odhaduje se 25. Ovšem jejich vliv je stále patrný v několika málo židovských pekárnách, nikdo není milovaný než cukrářství Nahoum a Sons. Židovská tradiční vývar je veden Isaacem, bratrem Davida Nahouma. Návštěvníci města New Market mohou najít hromady koláčů a rumových kuliček, stejně jako bohatý výběr koláčů, sušenek, pečiva a chleba čerstvých z pece. Další informace Po - Ne: 9: 00 am - 9: 00 pm Taltala Kolkata, 700087, Indie + 913365269936
Stravovací služba:
Celý denAtmosféra:
Útulný, neformálníNizamův
Restaurace, Indické, Rychlé občerstvení, Halal, Street Food, $ $ Uložit do wishlistu Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Zkopíruj odkaz
Král Kathi Roll, Nizamův tvrdí, že je vynálezcem slavné role kathi, která se stala jednou z nezbytných pokrmů v Kalkatě. Pravým komfortem je Nizamova kathi role, smažená paratha plná smaženého vejce, kořeněného masa, cibule a chilis, které jsou všechny srolovány a podávány jako burrito. Taková je sláva Nizamova kathi rollu, kterou celebritý kuchař-cestovatel Rick Stein nazval kathi roll "dokonalým pouličním jídlem". Více informací Po - Ne: 11: 30 am - 11: 00 pm Taltala Kolkata, 700087, Indie + 919836194669 Navštivte webové stránky
Stravovací služba:
Stravování, oběd, večeřeAtmosféra:
TradičníFlurys
Čajovna, Britové, Čaj, $ $ $ Uložit do wishlistu Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Zkopírujte odkaz
Flurys je legendární čajovna Kolkata, která se nachází na ulici Park Street, která vznikla pod britským Rajem v 1927u. V čele s kuchařem Vikarem Kumasem, Flurys nadále vyzařuje kouzlo Starého světa s bohatou škálu luxusních koláčů, lahůdkových pečiv, bohatých pudinků a zvláštní pýchou Flurys, které jsou nejlepším čokolátem z jedné Evropy mimo Evropu. Stejně jako stylová a elegantní dnes 90 roky po jejím založení, Flurys je perfektní polohou, aby se dostala nad tradiční anglický krémový čaj nebo si vzala osvěžující přestávku z letního tepla s ledovou kávou se zmrzlinou. Flurys je také ο místo pro jít v Kolkata pro víkend brunch, podávat své populární anglické snídaně po celý den. Další informace Po - Ne: 7: 30 am - 10: 00 pm Park Ulice oblasti Kolkata, 700071, Indie + 913340007453 Navštivte webové stránky
Stravovací služba:
Celý denAtmosféra:
TradičníBhim Chandra Nag
Pekárna, Indie, $ $ $ Uložit do wishlistu Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Zkopírujte odkazSkutečnou specialitou západního Bengálu jsou cukrářské výrobky a dezerty, z nichž mnohé jsou vyráběny sladkou chénou nebo sušeným mlékem. Od shôndesh (sandesh) až po róshogollu, Bengalis mají zvláštní lásku k sladkosti. Bhim Chandra Nag je jedna z nejstarších a nej legendárnějších obchodů v Kolkata. Místní obyvatelé se shromažďují na Bhim Chandra Nag za své delikátní sadesh, cukrovinky West Bengal vyrobené ze sušeného mléka a různých druhů cukru. Další informace Po - Ne: 8: 00 am - 10: 00 pm 5 Nirmal Chandra Street, Bowbazar Kolkata, 700012, Indie + 913322120465
Stravovací služba:
Celý denAtmosféra:
TradičníGanguram sladkosti
Pekárna, Indie, $ $ $ Uložit do wishlistu Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Whatsapp Zkopírujte odkaz
Tento úctyhodný obchod se sladkým masem (mithai) byl založen v 1885 a slouží jak tradičním bengálským bonbónům, tak inovativním variacím založeným na starých oblíbencích. S obrovskou škálu sandézových příchutí, včetně manga a jahody, mléka chamcham, rasmadhuri a kesharia rasmalai, Ganguram Sweets vybudovala loajální pozornost mezi kalkatany. Místní obyvatelé přijdou zde především pro své dokonale vyvážené mishti dva, které jsou často označovány za nejlepší v Kalkatě. Další informace Po - Ne: 8: 30 am - 8: 30 pm Park Ulice oblasti Kolkata, 700071, Indie + 913322881184 Navštivte webové stránky
Stravovací služba:
Celý denAtmosféra:
Tradiční, neformální
