Nejlepší Restaurace V Oslo, Norsko
V srdci Norska je oslava osvěty Oslo skandinávským klenotem, která zahrnuje vše od šťavnatých sobů po čerstvě ulovené ryby. Zde jsou nejlepší místa k prozkoumání jeho kulinářských požitků. Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Kolonihagen
Vezměte atmosféru ve stodole, přidejte přírodní, organické a místní suroviny a zábavné menu s neustále se měnícími vlastnostmi, které částečně popisují Kolonihagen. Luxusní a přátelská restaurace, která se nachází v jedné z nejhezčích částí Osla, nabízí večer večeře se sedmi chody. Dříve večer je obědové menu oblíbené norské a francouzské kuchyně. Sezonní přísady jsou odhaleny a doplněny v pokrmech, jako jsou sobí na grilu a divoká houbová polévka s černými lanýži. Přísná politika týkající se mikrovlnné technologie a velká snaha o získání produktů co nejvíce na místní úrovni znamená, že Kolonihagen je skvělým místem pro ochutnávání místních produktů v zajímavých prostředích.
Kolonihagen, Korsgata 24, Oslo, Norsko + 47 9596 8352
Bar v Kolonihagenu © Chad K / Flickr
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazEkebergrestauranten
Jedním z nezapomenutelných zážitků v Oslo je přemístění fjordů a nesrovnatelných výhledů. Jediným způsobem, jak stavět na něčem tak kouzelném, je vychutnat si nádhernou krajinu ve vynikající restauraci, která zdůrazňuje krásu přírodního panoramatu. Ekebergrestauranten, zaškrtne toto políčko. Výběr mezi venkovní restaurací, romantickou verandou, kavárnou, sofistikovanou jídelnou a soukromou komorou činí z něj mimořádně žádanou destinaci. Šance sedět na vrcholu města a vzít si to všechno na sklenici vína a pokrm kvality je fantastický způsob, jak vidět Oslo.
Ekebergrestauranten, Kongsvelen 15, Oslo, Norsko + 47 2324 2300
Ekebergrestauranten | © Anne-Sophie / Flickr
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazOlivia
Olivia se otevřela v 2006 a od té doby se usadila jako chladné a letní italské útočiště v jednom, ale v třech samostatných lokalitách v Oslo s ručně napnutými pizzy a čerstvými těstovinami a antipasti. Ačkoli jsou nabídky v každé lokalitě stejné, pohledy a zážitky se velmi liší, s možností výběru mezi hradem a fjordy, které doprovázejí vaše pokrmy, nákupním potěšením obklopeným značkami nebo nejmodernějšími muzei. Venkovní vytápění v každé restauraci znamená, že i v nejchladnějším vrcholu norské zimy je možné posedět venku a užít si jakéhokoliv výběru.
Olivia Aker Brygge, Stranden 3, Oslo, Norsko + 47 4650 6837
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazMaaemo
Více než restaurace, Maaemo je jídelní zážitek. Majitelé doporučují, aby hosté nechali celý večer celý večer, aby si plně uvědomili a vychutnali menu, které se skládá z neustále se měnícího výběru surovin a zjednodušených redukcí, a to v celkovém počtu desek 26 . Zážitek trvá celý večer, ale po tom zůstane s vámi. Je snadné pochopit, jak si Maaemo získala za tři roky dvě hvězdy Michelin a je jednou z nejlepších restaurací 50 v Diner's Clubu. Párování vína je pečlivě vybráno tak, aby vyniklo to nejlepší ze všech ingrediencí. Srdčí srst, smrková šťáva a smažený krémový krém s diskem z medovinového gelu se podobají výrobě, ale jsou to skutečné pokrmy podávané v krásných uspořádáních a nezapomenutelné atmosféře.
Maaemo, brána Schweigaards 15b, Oslo Norsko + 47 9199 4805
Hanami
Hanami je japonské slovo odkazující na radost z krásy květin a jejich přechodné povahy. Je také jednou z nejlepších japonských fusion restaurací ve městě. Je to jediný v Oslo, který praktikuje robátovou techniku grilování masa a ryb. Tato technika zahrnuje vaření jídla přes bílé uhlí, bez plamene a pouze bílo-dubové uhlí. Kromě vařených jídel je samozřejmě také stejně sofistikovaný výběr surových ryb a sushi u Hanami. Jídlo je určeno ke sdílení a umožňuje hostům objevit, proč se sushi stala neoficiálním národním pokrmem Norska. Nejen, že jsou v dosahu bohaté zásoby čerstvých a sukulentních ryb, ale techniky byly dokonale vyladěny a zdokonalovány, aby zajistily úspěšné provedení při každé roli.
Hanami, Kanaeln 1, Oslo, Norsko + 47 2283 1090
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazEngebret Cafe
Jako nejstarší restaurace v Oslo, Engebret zachycuje Norsko minulosti, při svíčkách, obložení dřeva a záclonových závěsů. Jídlo je stejně tradiční a mění se s obdobím, jako kdyby vývoz neexistoval a kulinářské postupy se nevyvíjely. Sob je konstantní, na jaře se objeví mořské plody a čerstvá treska ze severní části Norska je lednovým vrcholem. Zatímco jídlo je impozantní, myslím, že Ibsen, Grieg a další severské velikány seděli u stolů Engebretu v určitém okamžiku své historie 150.
Engebret Cafe, Bankplassen 1, Oslo, Norsko + 47 22 82 25 25
Solsiden
Tam je něco přitažlivé a exkluzivní o restauraci, která je otevřena pouze na polovinu roku. Vytváří dojem, že existuje skutečná závislost na čerstvých produktech, skutečná touha spát a zlepšit recepty a přípravu. Solsiden je otevřen od května do září, přičemž plně využívá teplejších měsíců, kdy je voda zamrzlá a vzduch je stále ostrý, ale dostatečně teplý, aby umožnil venkovní posezení u přístavu. Plnicí specialita pro plody moře je pro rodinu dostatečně velká a rozsáhlé menu s masožravými dotyky (například štikozubce s telecím masem) činí Solsiden sezónní potěšení.
Solsiden, Akershusstranda 13, Oslo, Norsko + 47 2233 3630
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazSawan
Daleko od lepivého tepla a parfémovaného vzduchu Thajska tato současná thajská kuchyně zachytává podstatu thajské kuchyně a zároveň cestuje dál na asijské jídelní scéně. Sashimi a sushi se k této směsi přidávají. To je v pořádku, protože Norsko je známé pro své chutné ryby. Poloha Sawana je rozhodně norská, v upmarketní části města, v jídelně ve skandinávském stylu. Jak to není v Oslo neobvyklé, tam je samostatná soukromá jídelna pro ty, kteří hledají důvěrnější kulinářský zážitek.
Sawan, prezident Harbitz Gate 4, Oslo, Norsko + 47 4000 9060
Oslo, Norsko © Almusaiti / Flickr
Markveien Mat og Vinhus
Přísady, které používají šéfkuchaři v Markveien Mat og Vinhus, jsou to nejlepší, co lze koupit v Oslo, a proto je třeba je velmi málo změnit, aby se zlepšila kulinářská zkušenost. Tradiční jídla jsou podávána s tradičními přísadami, s raky, jehněčí a olivovým olejem. Jediná věc, která přivádí přísady z jejich norského původu, je francouzský dotek plný pocitů: terina, časté à la v menu a intimní jídelna.
Markveien Mat & Vinhus, Torkbajj gt 12, Oslo, Norsko + 47 2237 2297
