10 Tradičních Českých Jídel, Které Musíte Vyzkoušet

Česká republika má velmi tradiční kuchyni s masem a bramborami, s pokrmy těžké na omáčkách a kořenové zelenině. Zima je možná nejlepší příležitost vyzkoušet si českou kuchyni, protože některé z polévek se v chladnějších měsících dostávají do středu.

Svíčková na smetaně (marinovaná svíčková)

Tato oblíbená jídlo se skládá z duženého hovězího masa pokrytého hustou, krémovou omáčkou z kořene petržele a mrkve. Obvykle se podává s bobulovou omáčkou a šlehačkou.

Vepřo knedlo zelo (pečené vepřové maso)

Možná nejtradičnější české pokrmy, které můžete požádat v restauraci, Vepřo knedlo zelo je v podstatě pražená vepřová panenka podávaná s knedlíky a stranou nakládaného zelí.

Řížek (řízek)

Zatímco řízek není výhradně český, Řízek jsou jedinečné v tom, že je možné je vyrobit pomocí několika různých druhů masa, které jsou před mletím pokryty moukou a strouhankou a podávány se stranou bramborového salátu. V Česku jsou oblíbené zejména vepřové řízky, ale v době vánočních svátků je zpravidla také pstruhový řízek.

Sekaná pečeně (pečené mincemeat)

Česká verze maso se skládá z kombinace poloviny vepřového a polovičního hovězího masa a poté se přidávají plátky slaniny, cibule a česneku a řada specifických bylin, včetně majoránky a petrželky.

Česnečka (česneková polévka)

Česneková polévka podávaná s krutony, Česnečka obsahuje také surové vejce, které se přidává blízko konce procesu vaření a nechává se samo vařit v teple polévky. Malé kusy klobásy, vepřové maso nebo sýr se někdy do něj přidávají.

Uzené (uzené maso)

Uzené technicky znamená jen údené, ale jídlo je vždy vyrobeno z masa, obvykle vepřového masa. Jablečné bobule a papriky se často používají jako příloha.

Guláš (guláš)

Vepřové maso (i když se někdy používá hovězí nebo zvěřina) se spoustou cibule, Guláš se obvykle podává s houskovými knedlíky nebo plátky tmavého chleba. Společné jídlo v zimě, je také jedním z nejjednodušších a nejlevnějších českých jídel, které můžete vyzkoušet v tradiční restauraci.

Rajská omáčka (Hovězí maso na rajské polévce)

Technicky je to hovězí maso na jakémkoli typu rajčatové omáčky / polévky, ačkoli polévka je obvyklá tekutá volba. Polévka je často vyráběna z mixu nakrájených rajčat a rajčatové pasty, do které se přidává již hotové hovězí maso, cibule a množství koření.

Moravský vrabec

Nedovolte, aby vás jméno vyděsilo - toto je vlastně populární vepřové maso. Podáváme po stranách zelí a knedlíků, Moravský vrabec je bohatá, těžká jídlo často podávaná s sklenicí studeného piva.

Karbanátek (burger)

Nenechte se zmást. Jedná se pouze o moučník (nikoliv skutečný plný burger s chlebem a hrotem), vyrobený z mletého vepřového masa, ryb nebo někdy z hovězího masa. Jakmile je tvarován do patty, je často pokrytý strouhankami a smažený.