Nejlepší Bbq Spoje V Soulu V Jižní Koreji

Klasické korejské BBQ je proslulé svou chutí. Na každé stůl je vyveden talíř s dřevěným uhlím a hosté si objednají kusy masa s možností volby na grilování nebo na grilování. Vybíráme nejlepších korejských barokních domů v Soulu pro chuť tohoto tradičního jídla.

bbq-810545_1920

Wang Bi Jib

Doslovně překládal název této restaurace "dům královny", přesto je budova překvapivě skromná; sedí kolem zákazníků 30 najednou. Silné a přitom tiché ventilátory jsou umístěny nad každým stolem, aby bojovaly proti kouři z jednotlivých stanic BBQ a služba je prováděna buď v bezchybném korejském nebo mandarínském jazyce. Skutečná krása tohoto místa je v kvalitě kusů masa, které jsou předprášeny mírným postřikem soli. Mramorování sněhové vločky s odkazem na bílé žíly, které procházejí obzvláště cennými řezy z masa, zajišťuje bohatost bez něho bez přemrštěného tuku.

2F, 63-6 Chungmuro-2ga, Jung-gu, Soul, Jižní Korea, + 82 02 3789 1945

Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz

Sutbul Mapo Galbi

Navzdory svému prostému dekoraci a neuspokojivé struktuře je Sutbul Mapo Galbi proslulý svými marinovanými galbi, korejský termín pro maso BBQ. Jejich tajemství spočívá v jejich speciálním marinádovém receptu, který zahrnuje švestky pro přírodní sladkost, která obohacuje omáčku a zbytečně ztěžuje tradiční hnědý cukr. Nabízejí jak hovězí a vepřové maso, tak obě jídla mají všechny tradiční korejské pokrmy. Pokud jste noví galbi, váš server zůstane u vašeho stolu, aby vařit maso pro vás a vysvětlit různé poklesy a způsoby stravování.

62-6 Nonhyeon-dong, Gangnam-gu, Soul, Jižní Korea; 02-3431-9411

WooSung Galbi

Nachází se uprostřed trhu Yaksu, WooSung je ideální pro turisty, kteří hledají originální, starodávné korejské kulinářské zážitky. S plastovými židlemi a malým, nepředstavitelným interiérem je estetika nenáročná a nenáročná; jeho jednoduchost přechází do menu, které nabízí jen dvě věci, vepřové maso galbi a vepřové kůry. Při obsluze takového omezeného menu je nezbytné, aby obě nádobí byly naprosto bezchybné a společnost WooSung sleduje tento implicitní slib. Oblíbený mezi korejskými potravinovými blogery, toto místo je také levné. Jen, že 12,000 získal porci, můžete si to vychutnat galbi bez viny.

372-40 Sindang3-dong, Jung-gu, Soul, Jižní Korea

Seocho Myeonok

V Koreji, galbi je vařena nejen v tradičním stylu barbecue, ale také ve speciálním vývaru známém jako galbi jjim, kde jsou kvalitní krátké žebra hovězího ochuceny v sojové omáčce, česneku, cukru a dalších kořeních. Poté se ztuhne a pomalu vaří v hovězí vývaru. Jeden z nesporných králů galbi jim je Seocho Myeonok, který nabízí heapované části dokonale pikantní galbi jim v hnědých hliněných hrncích, které přicházejí v ceně 35,000 vyhrál a nahoru. Houby a papriky sezóny tohoto slavného bujónu k dokonalosti - není příliš sladká, není příliš pikantní, jen pro skvělou noc.

1557-7 Seocho-dong Seocho-gu, Soul, Jižní Korea, + 82 2 522 1422

Gangnam Myeonok

Další slavný galbi jim restaurace v Soulu je Gangnam Myeonok. Zde je tajemstvím sezamový olej používaný k marinování masa, který dodává pikantní dotek na žebra a vývar. Navíc každá objednávka galbi jim přichází s volnou miskou galbi tang polévka, která není tak silně ochucená jako hlavní chod a je příjemná, horká příloha.

588-9 Shinsa-dong, Gangnam-gu, Soul, Jižní Korea, + 82 2 346 5539