Stručný Úvod K Mexické Cukroví
Mexická bonbónka je často neprůstřelná, protože (jako většina věcí v Mexiku) obvykle pochází z horké omáčky, soli a té podstatné mexické chuti, tamarind. Ze sladkostí, které jsou jen tak - sladké - těm, kteří mají pro ně extra kop, je tu jediný průvodce mexickými cukrovinkami, jaké kdy budete potřebovat.
Pulparindos
Výše zmíněná tamarindová chuť má středový stupeň s touto rozdělovací cukrovinkou, vyrobenou z buničiny plodů, která se v Mexiku prokazuje jako taková. Pulparindos jsou perfektní kombinací koření a soli, jen s náznakem sladkosti, která jim dovoluje nazvat bonbony. Vyrobené populární mexickou sladkou společností De La Rosa, tyto žvýkané lahůdky jsou oblíbeným Mexičany a cizinci po celém světě, ale upřímně je buď milujete, nebo je nenávidíte. Ostatní bonbóny, které spadají do této kořenité, slané a tamarind-ochucené kategorie zahrnují tamarindos a tamarind-naložené lžíce často prodává prodejci pouličních sladkostí.
Pelon Pelo Rico
Pelon Pelo Rico přitahuje jedinečnou prezentaci - vymačkáte tamarindové vnitřnosti ze základny válcového kontejneru a sledujte, jak se na vašich očích podívají na vzhledu špagetových vlasů. To je určitě jedno mexické sladké, které uvolní vaše vnitřní dítě, protože nemůžete pomoci, ale být přepraveno zpátky do jednodušší doby, když budete jíst Pelon Pelo Rico.
Mazapanes de la Rosa
Pravděpodobně nejznámější produkt značky De La Rosa pulparindos, Mazapanes de la Rosa jsou známy svou frustrující křehkou konzistencí, která se rozpadá, pokud dýcháte příliš blízko k nim, a tak je s nimi zacházejte opatrně. Vyrobené z arašídů mazapany mají texturu, která je ideální pro dobroty, které vás nechávají jen nechat - a přicházejí ve všech různých velikostech.
Obleas
Obleas jsou křehké, vícestupňové společenské plátky, takže nejsou zcela konzumní, když jsou spotřebovávány samostatně. Nicméně mexická vynalézavost přinesla různé plné verze, které z ní snadno činí jeden z nejlepších sladkých lahůdek na trhu; z cajeta (dulce de leche) a Nutella na slunečnicová semínka, tyto kdysi výhradně kolumbijské dezerty jsou nyní pevnou součástí mexické bonbony. Podívejte se na oblíbenou značku Aldea příště, když jste v Mexiku.
Glorias
Obleas de cajeta nejsou jedinou sladkou postavou dulce de leche Glorias (od značky Linares v Monterrey) jsou také populární po celém Mexiku. Vyrobeno z kombinace cajeta a ořechy, plus zdravá dávka mléka a cukru, Glorias patří mezi málo mexických sladkostí, které nedostanou léčbu soli a koření. Držte oči očistěné pro svou ochrannou známku s červeným celofánovým obalem při příštím vyhlídce na vaše další oblíbené bonbóny.
Vero Mango
Sušené mango centrum je hlavní složkou lízátka Vero Mango, ale je to kořeněný exteriér, který je opravdu výjimečný. Vychutnává se v kombinaci s kořením s chili-solí, která se skládá ze Tajin, kombinuje sladkou a kořeněnou barvu v dokonalé harmonii, když se dostanete do podstavce manga, ležícího pod ním. Je to sladké jádro manga, díky němuž je Vero Mango dobrým "starým cukrem" pro ty, kteří se obávají mexické posedlosti se slaninou a kořením. Vero Mango sdílí podobnosti s vodním melounem rebanaditas, stejným způsobem musí zkusit mexickou lízátko.
Bubu Lubu
Podobně jako britské oblíbené čokoládové čokolády Tunnock (bez sušenky), drobný Bubu Lubu je cukroví, které všichni doufají, že se chystají, když padnou z piňaty. Kromě toho, že jsou neuvěřitelně levné, jsou také neuvěřitelně chutné a jsou vybaveny vrstvou marshmallow pokryté čokoládovou omáčkou s jahodovým džemem. Pro ty, kteří vědí, preferovaný způsob, jak si vychutnat Bubu Lubu, je přímo z mrazáku. Pokud jste fanouškem marshmallow, džemů a čokoládových kombá, proslulá paleta Payaso (lízátko ve tvaru klauna) je alternativou.
Duvalín
Mexická bonbónová odpověď na Nutellu, čtyřstupňová chuť Duvalína je oblíbená mezi mexickými dětmi i dospělými, a je to dokonalá svačinu na cestách! Jediné, co můžeme říct, je nechat ji chvíli sednout, než se pokusíte jíst, jinak krémová jahoda, cajeta, vanilky a lískových ořechů bude příliš těžké napadnout malou plastovou lžičkou, která je součástí většiny nákupů v Duvalinu.
Nito, Gansito a Pingüinos
Pokud jste částečně čokoládová, pak je v Mexiku spousta dortů na dort, které vás vedou a vyrábí hlavně masivní a humorně pojmenovaná společnost Bimbo or konkurenční skupina Marinela. Z Nito (podobně jako Twinky, ale koupená v čokoládě) a Pingüinos (které mají spíše smetanu než čokoládu uprostřed) nebo Gansito (vanilková houbička v čokoládě s krémovou a džemovou náplní) a Choco Roles, podobně jako Bubu Lubu, to vše se nejlépe podává přímo z lednice.
Dulces de Puebla
Puebla, stát jižně od Mexico City, je proslulý svými sladkostmi a bonbony, takže jsme si je měli představit v tomto průvodci. Pokud půjdete na procházku do hlavního města, Puebla, určitě narazíte borrachitos (nejednoznačně alkoholické, typicky s ovocnými příchutěmi s měkkou, želé podobnou texturou a sladkým exteriérem) a camoty Poblanos (obvykle válcovité sladkosti s houževnatou konzistencí, které jsou zpravidla vyráběny ze sladkých brambor a ovoce).
