Jak Jíst Snídani Jako Iránský
Říkají, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne a Iránci to neberou lehce. Od typů chleba až po těžké masové pokrmy a čajovou etiketu rozkládáme, jak snídat snídani jako iránský, který vám pomůže s místními obyvateli.
Tradiční iránská snídaně
Chléb
Konečným základem tradiční iránské snídaně je chléb, který je denně zakoupen čerstvý. Města mohou mít specifické místní odrůdy, ale tři standardní jsou: polední e barbari, dlouhý, oválný tvarovaný chléb s lahodnými žvýkacími a doughymi koncemi, polední sangak, pečený pšeničný chléb na skalách a poledne-e tatftoon velký, kulatý, bílý plochý chléb.
Doprovod
Sladké předměty, jako je máslo, džem (zejména višně, mrkev nebo kdoule), sražený krém a medový pár zvláště dobře s barbarským chlebem a pikantními předměty, jako je sýr feta, nakrájené okurky a rajčata a vlašské ořechy, .
Čaj
Íránci pijí po celý den čaj, počínaje prvním potrubím horkým sklem v době snídaně. Mnoho stejně jako italové pijí cappuccino teprve ráno, Íránci mají chai shirin, čaj s granulovaným cukrem, jen na snídani. V jiných dnech se používá kostky cukru, data, rozinky, nebo něco jiného sladkého.
Omeleta
V Íránu je v Íránu jen jeden druh omelety, a to jsou vejce s čerstvými rajčaty a / nebo rajčatovou pastou. Sangak chleba je nejlepším místem pro omeletu, který se podává s talířem čerstvých bylinek a cibule.
Kaleh Pâcheh
Íránci spadají do dvou kategorií - ti, kteří milují kaleh pâcheh, a ti, kteří ne. Kaleh pâcheh nebo hovězí a kopytový guláš se skládá z ovčí hlavy, kopyt a všechno uvnitř mezi vařenými ve vodě, s cibulí a spoustou česneku. Každý má svou oblíbenou část - někteří upřednostňují oči, jiní kopyty, ale některé milované kusy masa přes palubu jsou z hovadiny bláznivé maso a zaban-jazyk.
Halim
Halim je hustá kaše maso-jehněčí, kuřecí nebo krůtí, vařená a ztuhlá s pšenicí, dokud nevytváří konzistenci ovesné kaše. Skočili s roztaveným máslem, skořicí a cukrem, který je běžně konzumován v zimě, během některých náboženských festivalech nebo předán hostům při pohřebních ceremoniích.
Adasi
Adasi nebo šošovicová polévka je snídaně, která je často zahrnuta v hotelových nebo dálničních oddychových bufetech nebo dokonce po horských turistických stezkách. Je doplněna citronovou šťávou, je to jedna z zdravějších, veganských restaurací.
