Pad Thai: Thajská Lahodná Národní Mísa
Pad Thai je základem thajské stravy. Najdete ji na každém Soi (ulici), je cenově dostupný a je obvykle vařený a servírovaný během několika minut po objednání. Pad Thai se doslova překládá do "smažené thajské" a je to jedna věc, kterou si návštěvníci nemohou nechat ujít, když se vydávají do země Smiles. Zde je stručná historie tohoto lahodného jídla.
Pad Thai vzniklo po nějaké soutěži. V pozdních 1930s, Plaek Phibunsongkhram, nebo Phibun, přišel k moci v Thajsku. Mnoho změn se uskutečnilo, když se země přizpůsobila novému vůdci, který se snažil o to, aby se země více zvečnila. Pokusil se to dělat různými způsoby, jako je změna názvu země ze Siamu na Thajsko. Dalším způsobem, jak se zaměřil na přeměnu země v naději, že definuje svou identitu a kulturu, bylo uspořádání soutěže o vytvoření nového národního pokrmu Thajska. Výsledek: pad Thai.
V rámci toho, aby se Thajsko stalo více nezávislé a modernizované, byly kulturní mandáty Phibun vytvořeny za účelem toho, aby země méně ovlivnila Čína. Nové národní jídlo prostě nemohlo uniknout jeho vazbám do Číny, nicméně, jak se rozmačkané jídlo a nudle jsou čínské praktiky. Stejně jako u téměř všeho v Thajsku, Thajci byli schopni dát jim vlastní zákout a udělat to jedinečné a přizpůsobené jejich stomping důvodů v království. Za výrobu většiny nejpozoruhodnějších pokrmů Thajska není žádná chuť. Pikantní, kyselé, sladké, slané a hořké příchutě působí jako jediné jídlo a thajská podložka není výjimkou. Palm cukr dělá to sladké, slavný thajský chili dává jídlo jeho pikantní kop, a tamarind pomáhá, aby to bylo jak sladké a kyselé.
Poté, co thajská talířka byla nazvána národním pokrmem, netrvalo dlouho, než se stala nesmírně populární po celé zemi. Vedle své delikátní chuti bylo snadné a rychlé vaření a bylo považováno za hygienické, protože někteří jiní prodejci jídel připravovali kvůli procesu smažení. Pad Thai byl Phibun vážně prosazován, který dokonce šel až na to, aby zakázal některým zahraničním prodejcům, včetně čínských, prodej cizích potravin. Pad Thai thajské recepty a skutečné potraviny byly také distribuovány.
V těchto dnech thajský thajský thailand může být nalezen téměř všude v Thajsku. Od hor na severu k rušným ulicím v Bangkoku není tento oblíbený pokrm nedostatečný. Pad Thai se obvykle vaří s krevetami a tofu, ale existuje několik variací a může být vyrobeno z kuřecích, hovězí nebo dokonce bez masa. Bez ohledu na vaši preferenci, nezapomeňte si posadit a jíst toto lahodné jídlo, než opustíte Thajsko.
