Top 10 Restaurací V Basileji Ve Švýcarsku
Basilej je nejlépe známý jako umělecká destinace, ale jídelní scéna je také docela působivá. Vysoce kvalitní restaurace s jemným jídlem vedená špičkovými šéfkuchaři si osvěží ramena s bohatými trendovými restauracemi, které nabízejí nejlepší mezinárodní kuchyni. Podívejte se na náš průvodce do nejlepších deseti restaurací v Basileji. Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Schloss Bottmingen
Je těžké se rozhodnout o nejpokročilejší věci o bazilské restauraci Schloss Bottmingen. Mohlo by to být bezchybné menu vynikajících klasických francouzských jídel, s laskavým svolením šéfkuchařů Gillesa Brunina a šéfkuchaře Alain Schmidlina nebo nádherného, snů, který se podobá snu v zámku Bottmingen, středověké sídlo obklopené klidnými vodami a přístupné přes vyvýšený chodník. Restaurace s několika vnitřními jídelnami, každá individuální tvorba, nabízí pocit královské vznešenosti a poddajné elegance, zatímco jeho poloha, srdce klidného malebného parku, dělá z Bittmingenu nezapomenutelný pokrm.
Schloss Bottmingen, Schlossgasse 9, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 421 15 15
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazVolkshaus
Volkshaus kombinuje brasserie, bar a zahradní pivo do jednoho konceptu. Prostorná, lehká brašna navržená Herzogem a de Meuronem, nejslavnějším švýcarským architektonickým ateliérem, je neodolatelná směs zelených lavic, malých dřevěných stolů, visících žárovek a velkých zrcadel, které slouží jednoduché, ale chutné tradiční brasserie. V nápadném kontrastu s brasserií, bar sportovní mnohem tmavší a okouzlující design. V neposlední řadě je pivní zahrada romantickou, venkovní oblastí, ideálním místem pro setkání s přáteli pro nápoje v listovém prostředí. Volkshaus také pravidelně hostí celou řadu výstav a hudebních koncertů, které nabízejí další důvod k návštěvě tohoto velmi zvláštního místa v průmyslové čtvrti města Kleinbasel.
Volkshaus, Rebgasse 12-14, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 690 93 10
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazSchlüsselzunft
Hotel Schlüsselzunft sídlí v historickém domě, který je nejstarším v Basileji, který byl původně postaven v prvních letech století 14. Je to bistro a restaurace, která se stará o zákazníky, kteří hledají rychlé, ale kvalitní jídlo, a ty, kteří hledají gurmánské stolování. Pohodlně se nachází v centru, Schlüsselzunft nabízí svým hostům dobře vybavené pokrmy. Vyzkoušejte například domácí ravioli plněná česnekem nebo černý steak z angus filet s bramborovou kaší. Mezi jedinečné zajímavosti restaurace patří rozsáhlá elegantní jídelna v prvním patře a velká pec pokrytá keramickými dlaždicemi tak bohatě a jemně zdobená, že se podobá uměleckému dílu.
Schlüsselzunft, Freie Strasse 25, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 261 20 46
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazMatisse
Restaurace Matisse byla nedávno oceněna vyhledávanou hvězdou Michelin a ty, které mají tu štěstí, že zde budou jíst, schválí takové prestižní uznání od prvního skusu. Vaření je umění a pokrmy nabízené v Matisse jsou mistrovská díla, tvůrčí a překvapivá kombinace ingrediencí, které odhalují bezprecedentní chutě. Muž za vítěznou kuchyni Matisse je šéfkuchař Erik Schroter a jeho tajná zbraň je založená na bylinkách. Ať už čerstvě vybíraná, sušená, nakládaná, marinovaná nebo dehydrovaná, bylinky a jedlé květy jsou nejdůležitějšími prvky Schroterovy haute kuchyně; jeho motto je příroda a passion du jardin, které lze volně přeložit jako "příroda a vášeň pocházejí ze zahrady".
Matisse, Burgfelderstrasse 188 4055, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 560 60 66
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazdílna
Název restaurace Atelier, který je součástí hotelu Teufelhof, odráží duši tohoto zvláštního místa. Atelier je francouzské slovo, které označuje uměleckou dílnu. Stejně jako v nepředvídatelné a nepravidelné atmosféře uměleckého studia, jakmile se denní nabídky vyprodávají, Ateliers kuchaři přicházejí s novým kolem kurzů, které se připravují na své hosty. Na druhou stranu hosté jsou vyzváni, aby byli kreativní a sestavili své vlastní menu à la carte. Na jedné ze stěn restaurace je navíc záměrně nedokončené umělecké dílo místního umělce, jehož zákazníci jsou vítáni přispívat tím, že přidávají svou osobní značku. Pokud jde o jídlo, menu nabízí mezinárodní pokrmy, bohaté na chuť a popravy s panáčkem.
Teufelhof, Leonhardsgraben 49, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 261 10 10
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazCheval Blanc
Se dvěma hvězdami Michelin a hvězdným šéfkuchařem Peter Knogl, Cheval Blanc je volbou pro bezpečné jídlo v Basileji. Směs středomořských příchutí sousedících s hornatým Švýcarskem nabízí menu Cheval Blanc s lákavými kursy, jako je křupavý skampi s kadeřem Madras nebo kambala s brokolicí, chorizo a bazalkou. Výborný vinný lístek se může pochlubit výběrem lahví od předního francouzského výrobce Chateau Cheval Blanc. Jídelna je samozřejmě špičková jako jídlo, ale pro plný zážitek Cheval Blanc, obědva na venkovní terase, možná v noci. Pohled na Rýn je prostě velkolepý.
Cheval Blanc, Blumenrain 8, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 260 50 50
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazRhywyera
Basel každoročně hostí Art Basel, pravděpodobně světově nejvyhledávanější mezinárodní veletrh umění. Restaurace Rhywyera se mísí s půvabem města jako nejlepším uměleckým cílem tím, že vystavuje krásné obrazy po stěnách jídelny, působivý doplněk k jinak intimní a elegantní atmosféře. Jídelní freska je součástí balíčku a nabízí nádherný výhled na Rýn, který protéká přímo u venkovní terasy. Rhywyerova kuchyně je inspirována nejlepšími francouzskými a italskými gastronomiemi. V nabídce jsou mimo jiné risotto s artičoky a krevetami, pozvánka s ořechy a zeleninou a pro dezert slavný parfeit Grand Marnier s oranžovými coulisy.
RhyWhyera, Unterer Rheinweg 10, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 683 32 02
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazBlindekuh Basilej
Myšlenka za Blindekuh Basilej je velmi náročná, ale zábavná. Jíte v temnotě a oceníte jídlo tím, že se plně soustředíte na to, o co jde, na čistou chuť. Hosté jsou pozváni do jídelny, která je zcela ponořena do temnoty a podává se zaměstnanci číšníků s poruchou zraku a servírky, kteří je vedou jedinečným zážitkem. Koncept je také překládán do "překvapivého menu", což je alternativní soubor pokrmů, které zákazníkům zanechávají v temnotě dokonce i jejich jídelní možnosti. Velmi prostorný, vzdušný salonek s barem a pohodlnými sedadly a kyvadlová, průmyslová atmosféra čeká hosty na světle před večeří nebo po večeři.
Blindekuh Basilej, Dornacherstrasse 192, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 336 33 00
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazNoohn
Noohn nabízí svým hostům kreativní spojení evropské a asijské kuchyně. Vedle jídla je však vrcholem tohoto trendového místa v Basileji jeho rozmanitost. Umí kombinovat několik atmosfér pod jednou střechou, bohatě navržen s výstřední, průmyslovou atmosférou. U vchodu je pohodlný a stylový salonek s polstrovanými lavičkami a malými stolky, které vítá ty, kteří čekají na stůl nebo jen hledají nápoje. Pohybem dopředu čeká zákazník společnosti Noohn, ale milovníci sushi budou pravděpodobně jít do sousedního sushi baru a vychutnávat si pohled na kuchaře, kteří připravují rohlíky, sashimi a další příjemné lahůdky přímo před nimi. Když je slunce venku, skutečná dohoda se podává ve venkovní zahradní restauraci nebo na střešní terase s výhledem na město.
Noohn, Henric Petri-Strasse 12, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 281 14 14
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazTibity
"Tibits je stejně rychlý jako rychlé občerstvení a útulný jako rohová kavárna, je to skutečně malý řetězec restaurací, které slouží výhradně vegetariánským a veganským potravinám, včetně lahodných, naplněných a zdravých salátů, polévek, džusů a dezertů. Místo konání se pyšní tím, že používá čerstvé, regionální produkty a neustále aktualizuje výběr ze sezónních jídel 40. A přesto nejlepší restaurace v této restauraci je uvolněná atmosféra. Dvoupodlažní, s celkovým tmavým, oteplovacím designem s několika barevnými odstíny, je Basil's Tibits místem, kde se zákazníci mohou setkat s přáteli a chatovat si v klidné, intimní atmosféře.
Tibits, Stänzlergasse 4, Basilej, Švýcarsko, + 41 61 205 39 99
