10 Nejlepších Restaurací V Novém Mexiku
Od Albuquerque do hlavního města Santa Fe a všude mezi nimi, Nové Mexiko je domovem řady vynikajících restaurací. Ať už je to oceněná celosvětová kuchyně, čerstvá mexická jídla nebo kvalitní steak, vaše kouzlo vás dovedí k nejlepším restauracím v Novém Mexiku.
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Restaurace starožitností
Ideální pro romantické pokrmy, Antiquity Restaurant je intimní, rustikální chophouse a ve věku přes půl století je jednou z nejdelších restaurací v Albuquerque. Hotel Antiquity se nachází jen pár kroků od historického Starého města Albequerque v půvabné starobylé adobe a nabízí některé z nejlepších steaků, brambor a mořských plodů ve městě s nabídkou evropských předkrmů, jako je francouzská cibulová polévka a escargot s cibulovým bylinkovým máslem podávané v houbových uzávěrech, zatímco entrées zahrnují australský humr a grilovaný filet mignon na grilu. Pro extra zvláštní speciality si objednejte pomalu grilovanou chateaubriand pro dva, která je vyřezávaná na stole a podávaná s béarnaise omáčkou, sautéed houbami a čerstvou zeleninou.
Starožitnost restaurace, 112 Romero Street severozápad, Albuquerque, NM, USA, + 1 505 247 3545
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Vysoká noční restaurace a salon
Ideální pro hosty, kteří chtějí kombinovat stolování s místní historií, restaurace High Noon Restaurant & Saloon poprvé otevřela své dveře v 1974u, ačkoli její poloha, budova 230-leté v srdci starého města Albuquerque, má ještě delší odkaz, pověst má to, jeho vlastní rezidentní duch. Specializující se na steaky a divokou zvěř s novými mexickými a jihozápadními příchutěmi, výjimečné vstupy High Noon zahrnují středové oko 14 ounce s rozkošným oříškovým oříškem a salátkem a červeným vínem demi-glace a dušenými krátkými žebry s broskvovou BBQ omáčkou, bramborovou kaší a křupavou smaženou cibule doplněné specializovanými margaritami restaurace a prémiovými tequily.
High Noon Restaurant & Saloon, 425 San Felipe Street severozápad, Albuquerque, NM, USA, + 1 505 765 1455
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazKavárna z artičoků
Artichoke Café je kreativní úsilí šéfkuchaře Pat Keene a kuchařů kuchyně Casey Bower a Christiny Martinez, kteří přinášejí směs klasických výcviků a kreativních ingrediencí do současného amerického menu restaurace. Hotel Artichoke Café, který se nachází v nejvýšilejším městě EDO (East Downtown) v Albuquerque, kombinuje pokrmy, jako je halibut z marmelády, manchego plněný Berkshire vepřový kotlet a kuřecí prsa s bylinkovým peřím s gorgonzolovým chlebovým pudinkem s rezidentním someliérem a nápojovým ředitelem Julianem H. Martinezovy podpisové řemeslné koktejly a oceněný vínový seznam Wine Spectator.
Artichoke Café, 424 Central Avenue Southeast, Albuquerque, NM, USA, + 1 505 243 0200
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazCafé Range
Ačkoli je nejvíce obyčejná restaurace v největší oblasti Albuquerque, The Café dnes má tři restaurace, které se rozšířily po celém regionu, ale jeho původní poloha v městečku Bernalillo, otevřená v 1992, je to místo, kde se vše začalo. Zábavný, pestrobarevný prostor zdobený dělami místních umělců pozdraví hosty a nabídka plná nově vyrobených mexických jídel, které obsahují podpisové pokrmy jako rozkrájené hovězí maso modré kukuřice enchiladas, pikantní New Mexico mac 'n' sýr s praženým zeleným chilem a oblíbený jídelníček, bramborové maso se šťouchanými bramborami, houbovou omáčkou a sezónními vegetariány, zatímco živý salonek The Café nabízí koktejly a místní piva a vína.
Oblastní kavárna, 925 Camino Del Pueblo, Bernalillo, NM, USA, + 1 505 867 1700
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazGeronimo
Nachází se v historickém domě Borrego v Santa Fe, postaveném v 1756, je Geronimo nepochybně jednou z nejlepších restaurací v městě. Elegantní a moderní jídelna doplněná tradičními prvky, jako jsou dřevěné trámy a krby kiva, je domovem eklektického sezónního menu s celosvětovou chutí vytvořenou šéfkuchařem a partnerem Ericem DiStefanem a šéfkuchařkou Sllinem Cruzem. Představte si lákavé předkrmy, jako je ragout z mořského humra, obřady jako pražená slepička s podávanými kořením a podpisem Geronimo, jako je např. Marinovaná lžička s bramborovou kaší, cukřenka, uzená slanina Applewood a krémová omáčka z hovězího houby.
Geronimo, 724 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA, + 1 505 982 1500
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Café Pasqual's
Pojmenovaný podle španělského patrona kuchařů, kavárna Pasqual's slouží místním sněmům Santa Fe svým podpisovým mixem nové mexické, staré mexické, středomořské a asijské kuchyně inspirované upscale pro roky 35. Nachází se v centru Santa Fe, intimní restaurace zdobí dlaždice a nástěnné malby ručně malované uznávaným mexickým umělcem Leovigildo Martinez a fanoušci umění budou milovat prozkoumání kavárny v druhém patře umělecké galerie představovat práce umělců založených v New Mexiku před jídelní na vynikající pokrmy jako marocký pomeranč a salát z ovocné kůže, domácí tamales a pavoukovité mořské mušle s voňavou jasmínovou rýží, cukrovým hráškem a yuzu omáčkou.
Café Pasqual's, 121 Don Gaspar Avenue, Santa Fe, NM, USA, + 1 505 983 9340
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazLuminaria
Hotel Luminaria sídlí v luxusním butikovém hotelu Inn and Spa v Santa Fe v Lorettu a žije až do svého luxusního prostředí. Nabízí sofistikované menu progresivních pokrmů Santa Fe a elegantní místo, které stojí za skvělou restauraci. Stylová jídelna namalovaná v šikovných šedých odstínech připomíná dědictví Anasazi v regionu s rekultivovanými stropy z ayakahujských stodolů a díla místního amerického umělce Mateo Romera, který zdobí jeho stěny, zatímco okouzlující terasa s výhledem do zahrad v hostinci je ideální pro romantickou al fresku jídlo v teplých večerech. Oceněný šéfkuchař Marc Quiñones přináší své sofistikované techniky a úctu k místním kulinářským tradicím na pokrmy, jako je hlavní steak s rýží basmati, černými fazolemi, paprikami a cibulí.
Luminaria, Inn a lázně v Loretto, 211 Staré Santa Fe Trail, Santa Fe, NM, USA, + 1 505 984 7915
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Zvědavý Kumquat
Zvědavý Kumquat podává modernistickou krmnou kuchyni a zatímco je často řečeno, že se může snadno potýkat s jídelnami ve velkých městech, jedinečná restaurace se těší na bydlení v malém, jihozápadním městě Silver City. Inspirován jak svými globálními cestami, tak i respektováním historických výživových stravování apasů, kuchař Rob řemeslně pokrmy z místních surovin a surovin, které vyústily v dobrodružné talíře jako je pichlavý hruškový ancho králík, korejská kachna, karibský molík a místní jehněčí kotleta.
Zvědavý Kumquat, 111 East College Street, Silver City, NM, USA, + 1 575 534 0337
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
Savoy de Mesilla
Několik kilometrů severně od hranic v druhém největším městě Las Cruces v Novém Mexiku, Savoy de Mesilla - oblíbená restaurace, která nabízí současné americké pokrmy s globálními vlivy vytvořené úspěšným místním šéfkuchařem a restauratérem Tatsu Miyazaki - je bezpochyby jedním z nejlepších restaurací ve městě. V elegantní a stylové jídelně nebo na nádherné terase hotelu Savoy de Mesilla si hosté mohou vychutnat dobrodružné pokrmy, jako je pikantní, lehce smažený Louisianský aligátorový ocasní předkrm s domácím rančovým dresinkem a panevrouhaným Maple Leaf Farms kachní prsa se sezónním bramborem, nejrůznější čerstvou zeleninu a snížení vína z třešní.
Savoy de Mesilla, 1800 Avenida De Mesilla, Las Cruces, NM, USA, + 1 575 527 2869
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazCafé a trh Grove
Živá restaurace, která se nachází ve čtvrti EDo v Albuquerque a oblíbená s mladým davem města, byla otevřena v kosmetiku The Grove Café & Market v exkluzivní kuchaři Jason Greene a obchodním partnerem Lauren Greene. Ačkoli je jeho nabídka založená na místních, organických a vysoce kvalitních složkách, atmosféra hotelu The Grove je neformální, zábavná a příjemná, což je prostě nenáročný prostor, kde si hosté mohou pochutnat na gurmánských brunchách a obědách s pokrmy jako egg white frittata s rukolou a pecorino nebo srdečný pečený vepřový sendvič Berkshire s omáčkou romesco, feniklem a citronem aioli. Ujistěte se, že navštívit jeho kuriózní trh na skladě na gurmánských potravin a čokolády, kuchařské knihy a další roztomilé dárky.
The Grove Café & Market, 600 Central Avenue, Suite A, Albuquerque, NM, USA, + 1 505 248 9800
