Top 10 Španělských Tradičních Vánočních Potravin
Zapomeňte na krůtí, koláče a vánoční pudink; zde jsou nejlepší 10 tradiční vánoční jídla, aby se dopřát, pokud chcete oslavit Vánoce jako španělština v tomto roce. Mnoho španělštiny má své hlavní slavnostní jídlo na Štědrý večer, zatímco další zvláštní jídlo se sněží na tři Královské dny, v lednu 6.
Entremeses
Entremeses jsou jako předkrm a jsou často podávány na začátku vánočního nebo večeře. Deska může obsahovat koření, jako je šunka, chorizo, jelito (černý pudink) a místní sýry, jako je Manchego.
Mořské plody
Mořské plody hrají velkou roli ve španělském vánočním jídle a často slouží jako hlavní chod místo tradiční krůty. Omáčky a krevety jsou obzvláště oblíbené, stejně jako polévka z mořských plodů nebo guláš jako starter.
Cochinillo Asado
Cochinillo nebo pražená pražená prasata je další oblíbená vánoční jídlo v mnoha částech Španělska, zejména v okolí regionu Castilla y León. Je vařeno, dokud je kůže hnědá a křupavá, a je často vařená na lůžku z cibule a brambor.
jehněčí
Pečené jehněčí je další oblíbená Castilla y León, ale často se těší po celé zemi jako vánoční nebo večerní večeře.
Galets
Galets polévka je obzvláště oblíbená katalánská vánoční jídlo. Galets jsou obrovské těstoviny těstovin, které jsou zpravidla plněné mletým masem a jedí plovoucí v masné polévce.
Nougat
Nougat je nejtypičtější sladká k jídlu v době Vánoc ve Španělsku. Typ nugátu, typicky vyrobený z mandlí, tradičně pochází z oblasti Alicante. V těchto dnech můžete najít všechny různé druhy nugát na prodej, od těch vyrobených z arašídů nebo vlašských ořechů až po tyčinky plněné kandovaným ovocem nebo ochucené chutnat jako populární španělské dezerty.
Polvorónes a Mantecados
Najdete barevné zabalené polvorónes a mantecados sedí v mnoha supermarketech po celém Španělsku kolem vánočního času. Malé sladkosti nebo sušenky, mantecados jsou vyrobeny ze sádla a jejich produkce pochází z 16-století Andalusie. Dnes jsou více populární v Antequera, Toledo a Valladolid. Polvorónes jsou typu mantecado, ale liší se tím, že jsou práškovité a jsou poprášeny práškovým cukrem. Nejznámější Polvorónes najdete v Tordesillas, Cádiz a Almería.
Roscón de Reyes
Roscón de Reyes je španělská verze vánočního dortu. V podstatě je to sladký kroužek s kousky kandovaného ovoce a někdy naplněný šlehačkou. Zatímco se jede po celé Vánoční období, je tradičně konzumováno na svátek svátků v lednu 6, známém také jako Den tří králů. Tento den je oslavován stejně, ne-li víc, než vánoční den, a je den, kdy děti dostávají dary od králů.
Marcipán
Marcipán, nebo marzapan ve španělštině, je další oblíbený vánoční sladký - sladký zázvor z mandlových mandlí a tvarovaný do různých tvarů. Některé z nejlepších marcipánů ve Španělsku se nacházejí v malém historickém městě Toledo, jižně od Madridu.
Cava
Žádné španělské vánoční jídlo by nebylo úplné bez sklenky Cava, španělské verze francouzského šampaňského. Nejlepší Cava se nachází v oblasti Katalánska a chcete-li zjistit, kde se vyrábí, přejděte do oblasti Penedès.
