Indické Ovoce, Které Jste Nikdy Neslyšeli
Geograficky různorodá, Indie je domovem neuvěřitelně širokého spektra ovoce. Země je po Číně druhým největším producentem ovoce na světě. Je přirozené, že najdete mnoho zvláštních produktů přírody, které nenajdete nikde jinde na světě. Zkoumali jsme seznam pěti indických druhů ovoce, o kterých jste o nich pravděpodobně nikdy neslyšeli, pokud jste mimo zemi.
Prstenec citronu nebo Buddhovy ruky
Toto výrazné ovoce, jehož původ se odhaduje na severovýchodní Indii, je dnes ve východní Asii poměrně populární. Segmentován do dlouhých prstů podobného ovoce, připomíná lidskou ruku, a proto se jmenuje "Buddhovy ruka" v čínštině, japonštině a korejštině. Vonné ovoce se používá pro parfémování pokojů, jako ozdobné doplňky v zahradách a jako náboženská nabídka v některých buddhistických chrámech.
Dřevo jablko
Známá místně jako kabit or bel, ovoce se nazývá dřevo jablko nebo slonové jablko v důsledku jeho tvrdé, dřevěné exteriér, který musí být rozpraskané otevřít se dostat k jeho lepkavé, hnědé buničiny. Plody obvykle chutná sladce a kyselé. Obvykle se mísí s jaggery, aby se vyráběly ovocné šťávy a džemy. Jablko je považováno za příznivé pro hinduisty, a proto je možno nalézt v mnoha chrámech. To se obvykle nachází v jižní Indii, Madhya Pradesh a Maharashtra.
Karonda
Růžové bílé ovoce velikosti bobule jsou používány převážně v okurkách, kvůli své hubené, kyselé chuti. Bohatý zdroj železa a vitamínu C, karonda se používá pro lékařské účely v některých částech země. Používá se také k výrobě želé, džemu a chutneys. Pěstuje se v částech jižní Indie, Rádžastánu, Gujaratu, Biharu, Západního Bengálu a Uttar Pradesh.
Carambola nebo Star Fruit
Výrazné hřebeny po stranách tohoto zeleného až žlutého ovoce způsobují, že se podobá na ovoce, pokud je nakrájené. Rodilý k jihovýchodní Asii, kromě Indie, extrémně šťavnaté ovoce je naprosto jedlé a často se jedí jen tak. Používá se však i pro ozdobu nádobí díky své zvláštní podobě. Bohatý v antioxidantech, draslíku a vitamínu C a nízkým obsahem cukru a sodíku, je to jedno ovoce, které byste se rozhodně museli snažit vykopat zuby na indický subkontinent!
Targola nebo cukrové ovoce
S černým luskem a sladkým želérovým interiérem, toto ovoce roste v klastrech na stromech, které se nazývají různými jmény, včetně palmy dlaň, dlaň palmyra, dlaň palmy nebo dlaně. Jeden surový, vařený, pečený, nebo začleněn do složitých receptů, ovoce se nachází většinou v jižní Indii. Bohatá v vitaminu A, B a C, stejně jako vápník, draslík, železo, zinek a fosfor, má ovoce různé léčebné využití.
