Nejlepší Řemeslné Destiláty V Kalifornii

Kalifornie, konkrétně LA, je nováček, pokud jde o destilace chlastu, ale v posledních několika letech učinil obrovský skok. Cali nyní vyrábí nejmodernější a ekologičtější lihovary s obrovským výběrem řemesel a lihovin. Uvádíme některé z nezbytných návštěv. Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz

Zelinářský dárkový průmysl Greenbar

Greenbar se nachází v samém srdci centra města Los Angeles. Toto je první lihovar od roku 1989 a představuje největší portfolio organických ručně vyráběných destilátů, včetně organických hořkých látek, rumů, likérů, tequily, whisky, ginu a vodky. Když tým manžela a manželky Melkon a Litty začali dovákat náladu v 2004, používali konvenční lihoviny a místní ručně zpracované produkty. Tím, že je efektivní a opatrný ve výrobním procesu a vysazuje jeden strom pro každou prodávanou láhev, Greenbar pomáhá odstranit oxid uhličitý z atmosféry. Životní prostředí také těží, protože společnost používá lehké lahve a recyklované etikety 100 procent. Greenbar nabízí výlety do lihovarů, jedinečné ochutnávky skyboxu a kurzy koktejlů pro všechny své produkty.

Zelená barva, 2459 E 8th St, Los Angeles, CA, USA, + ​​1 213 375 3668

Fruitlab Chmel | S laskavým svolením Greenbar

Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz

Mladá americká země

Mladá americká loď (YSA), druhá lihovarka ve městě LA a jediný lihovar pouze vodky SoCal, funguje z podkroví v okrese Arts. Jejich vodka, Loft & Bear, destiluje Paul Ryan, jeden z nejmladších komerčních majitelů pálenic v zemi. Jejich ultra-premium vodka je vyráběna v malých dávkách. YSA charakterizuje vodku svou bohatou, sladkou vůní a hedvábně hladkou ústa. Vodka je často označována jako bez vůně, ale Ryan a Young State America tvrdí, že použití měkkých zimních pšeničných zrn, jako jsou obchodní značky Svedka a Grey Goose, dává vodce výraznou chuť, která je lehká a čistá a všestranná pro všechny sipry. Mají program "Distill.Drink.Donate" v centru LA, který dává pět procent svých zisků společnosti PATH, organizaci vytvořené k ukončení bezdomovectví a poskytování podpory rodinám v nouzi, záležitostem veteránů, lidským službám apod.

Loft & Bear, 1300 Factory Place, Los Angeles, CA, USA, + ​​1 213 290 4074

Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz

Destiláty ztracených destilátů

Lost Spirits je speciální boutique palírna se nachází v Salinas v kraji Monterey. Palírnu provozují Bryan Davis a Joanne Haruta. Většina lihovaru leží venku a připomíná zábavní park s různými zařízeními a deskami na pozemku. Několik let zpět vedli v Španělsku pálenku, která vyráběla Obsidola absinthe a Port of Barcelona Gin. Produkovali také jedinečnou rajčatku na bázi agávy nebo jediný slad s Kalifornským ostrovem Peat ve starém maďarském dubu. Dnes vyrábějí whisky a rum Navy Style. Vzácná whisky, kterou produkují, přilákala bourbonové špízy z celé země, aby získali chuť. Rumy se dodávají v malých sériích a obsahují rum ve stylu námořnictva, rum v kubánském stylu, rum v americkém stylu a rum polynéského stylu. Jejich Navy Style rum s nádechem Navy Strength proof, je nabitá karamelovou a banánovou příchutí.

Ztracené destiláty, 92 Espinosa Rd, Salinas, CA, USA, + ​​1 831 235 9400

Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz

Duchy svatého Jiří

St. George Spirits se nachází v Alameda v severní Kalifornii. Původně začal jako eau-de-vie operace vyrábějící brandy a likér, St. George postupně postupně expandoval. Zahrnuje reinvention pro St. George, Terroir Gin, který je velmi aromatický, snaží se napodobit pocit Mt. Tamalpais s jeho vzácnými wok-praženými koriandrovými rostlinami. Pod vedením mistrovského destilátoru Lance Winters se nyní můžete těšit ze všeho, od americké sýrové whisky a hrušky až po kávový likér s čokoládou a čtyřmi druhy ginu. Jejich jediné sladové whisky jsou označeny jako jasné a broskvové. Sourcing citrusů a květů od pěstitelů Kalifornie, duchovní svatý George poprvé zahájil svou průkopnou vodku, Hangar One, v 2002, který byl pojmenován pro palírnu, bývalý námořní hangár v Alamedě. Ve značce 2010 byla značka Hangar One prodána společnosti Proximo Spirits založené na NJ, která otevřela nový palírna Hangar One vedle společnosti St. George Spirits v 2015. St. George Spirits nabízí impozantní ochutnávky lihovarů a výlety, které mohou zahrnovat celý den. Palírna doporučuje převezmou trajekt do San Francisca do Alamedy a pak jet na kole nebo pěšky do palírny v sobotu nebo v neděli.

Duch svatého Jiří, 2601 Monarch St, Alameda, CA, USA, + ​​1 510 769 1601

Distillery Tour © Ben Krantz / Zdvořilost svatého Jiří

Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz

Spirit Works destillery

Spirit Works se nachází v Sebastopolu v severní Kalifornii. Za týmem manželů a manželek Timo a Ashby, značka Spirit Works přijala filozofii "zrno na trávu", což znamená, že ovládají každý krok destilačního procesu. Vyrábějí sólový gin, který je popsán jako dobře vyvážený s jemnými torty, které potlačují sladkost. Je nízký v alkoholu, ale má vysokou chuť. Ačkoli to není všeobecně uznávané v USA, Sloe Gin je klasika v Anglii. Je vyroben z močení bobulí, které jsou ve skutečnosti typem drobné švestky, a cukrem s alkoholem, který produkuje gin s chutí brusinců a rýží. Nabízí výlety a plné ochutnávky svého ducha.

Duchové práce, 6790 McKinley St # 100, Sebastopol, CA, USA, + ​​1 707 634 4793

Gin | S laskavým svolením divadelní destiláty