Top 10 Restaurací V Cortonu, Itálie
Malé toskánské kopcovité městečko Cortona v italské Arezzo je nejen bohaté na krásu a kulturu, ale také se může pochlubit živou jídelní scénou. Zaokrouhlíme se do nejlepších místních restaurací Cortony, od typických toskánských jídel až po gurmánské hamburgery.
Cortona | © Craig Wyzik Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkaz
La Bucaccia
Uhnízděný ve Via Ghibellina, jedné z nejkrásnějších a nejkrásnějších ulic Cortona, La Bucaccia je okouzlující restaurace zaměřená na typickou toskánskou kuchyni. Majitel Romano Magi je úklid a Chráněné označení původu sýr znalce a jeho manželka a kuchař Agostina je šampión místní kuchyně. Hostům je zaručena opravdová autentická kulinářská zábava s pokrmy jako tatará z divočáka a domácími tagliolino těstovinami s lanýži v menu. Lokalita La Bucaccia je tak nádherná jako jeho kuchyně a může se pochlubit dvěma útulnými, ale elegantními jídelnami a terasou na ulici otevřenou v létě s nádherným výhledem na krásné toskánské údolí Chiana.
La Bucaccia, Via Ghibellina 17, Cortona, Itálie, + 39 0575 606 039
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazBirrificio Cortonese
Zatímco Toskánsko může být lépe známé svým vínem, neznamená to, že fanoušci piva budou zklamáni. Regionální řemeslná veverka je na vzestupu a Cortona Birrificio Cortonese se nijak neliší. Útulný pivovar, který byl otevřen na počátku 2013 v historickém centru města, se specializuje na toskánské pivo podávané vedle řady dalších italských a dovážených piv. Světlé menu nabízí spoustu pizzy, focaccia, toskánské a bavorské inspirované desky a jiné místní pokrmy, které dokáží dokonalý doprovod k vaším řemeslnickým pokrmům.
Birrificio Cortonese, Via Guelfa 16, Cortona, Itálie, + 39 0575 613 828
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazTrattoria Dardano
Otevřeno v 1980 a stále vlastněné a provozované původními vlastníky rodiny Castelli, Trattoria Dardano je jednou z nejoblíbenějších restaurací v Cortoně, která nabízí klasickou toskánskou kuchyni. Pro chuť místní kuchyně začněte s crostini neri (kuřecí játra na opečeném chlebu) předkrmem a místem ribollity (vydatnou toskánskou polévkou chleba, fazolemi a zeleninou) před masovou hlavou bistecca fiorentina (florentský T- kostní steak). Dokončete toskánským inspirovaným dezertem z cantucciho sušenky a omyjte si ho sklenkou nebo dvěma lokálními víny Trattoria Dardano.
Trattoria Dardano, Via Dardano 24, Cortona, Itálie, + 39 0575 601 944
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazRistorante Ambrosia
Šéfkuchař a rodák Cortona Matteo Sciarri otevřeli v 2011 Ristorante Ambrosia. Nachází se v historické budově s částečnou skleněnou podlahou, která dává cestu k výhledem na studnu Etruské éry, která se nachází pod restaurací, hosté budou zacházet s jedinečným kulinářským zážitkem. Šéfkuchař Sciarri mix tradičního toskánského a středomořského jídla zdůrazňují pokrmy jako pappardelské těstoviny s divokým prasetem, které se nacházejí vedle talířů, jako je pražená pražená prasátko s černým zelím zelí a kořeněnou krémovou omáčkou z jablek.
Ristorante Ambrosia, Via Dardano 40, Cortona, Itálie, + 39 0575 604 715
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazBar 500
Útulné a příjemné malé místo, které se nachází v historickém centru města Cortona, Bar 500 slouží svým podpisům italského jídla po více než deset let. Chyťte nějaké občerstvení ve stylu snack-like jako focaccia a panini sendviče nebo si ponechte na plné jídlo s každodenními speciálními těstovinami nebo pizzami vyrobenými na objednávku, vše doplněné řadou toskánských a umbrijských vín.
Bar 500, Via Nazionale 44-46, Cortona, Itálie
Bar 500 | S laskavým svolením Bar 500
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazOsteria del Teatro
Oristeria del Teatro, otevřená v kostele 1994 od šéfkuchaře Emiliana Rossi, je romantická restaurace, která se nachází v krásně zrekonstruované budově z 6. Nabízí moderní reinterpretaci tradiční toskánské kuchyně. Kombinujte antipasti jako zvěřinový tartare s pomerančovou, feniklovou a černými olivami s pokrmy, jako jsou žluté squashové noky se sladko-kysaným divokým prasetem ragu. Sledujte to druhým kurzem tresky obecné s pudinkami, kapary a ančovičkami. Chcete-li skončit, zkuste toskánskou talířovou desku nebo jděte do lahodných dezertů, jako je domácí gelato.
Osteria del Teatro, Via Giuseppe Maffei 2, Cortona, Itálie, + 39 0575 630 556
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazBeerbone Art Burger
Diners hledá alternativu k vynikající toskánské kuchyni Cortona nemůže přijít s návštěvou Beerbone Art Burger. Nedávný přírůstek jídelní scény města se specializuje na gurmánské hamburgery spojené s místními řemeslnými pivy. Populární možnosti zahrnují pikantní hamburger s kalamáriovými kroužky a wasabi mayo na sezamovém semínko, zvěřinový hamburger a kořeněný jehněčí burger se Sriracha mayo na toastovém anglickém muffinu.
Beerbone Art Burger, Via Nazionale 55, Cortona, Itálie, + 39 0575 601 790
© Beerbone Art Burger
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazRistorante Preludio
Ristorante Preludio si udržuje pověst jednoho z nejoblíbenějších restauračních destinací v Cortoně od prvního otevření již před lety 20. Tradiční toskánská kuchyně, která byla aktualizována podle moderního patra, je zaměřena podle ročních období. V nabídce je ravioli plněná dýní a vepřovým masem Cinta Senese podávaným s mascarpone a lososem, nebo holubem plněné holubem podávaným na postele póru s pikantními bylinkami a polentovou flaní. Všechny jsou doplněny rozsáhlým seznamem toskánských a mezinárodních vín.
Ristorante Preludio, Via Guelfa, 11, Cortona, Itálie, + 39 0575 630104
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazBottega Baracchi
Bottega Baracchi je skutečně místní ochutnávka jídel ze svého interiéru, vyrobeného z materiálu toskánského původu, do jeho lákavé kuchyně se zaměřením na toskánské kulinářské tradice. Hosté se mohou rozhodnout pro ochucené pokrmy, jako jsou domácí pasta s tradiční teplou zelenou rajčatovou omáčkou nebo kachní prsa pečená s kořením a medem a podávaná se šalotkami a špenátem. Opravdu vyhrazené potraviny se mohou zúčastnit pravidelných lekcí a demonstrací společnosti Bottega Baracchi, aby se dozvěděli tajemství za vynikajícími jídly.
Bottega Baracchi, Via Nazionale 78, Cortona, Itálie, + 39 0575 613 874
Uložit do seznamu přání Sdílet s ostatními Facebook Twitter Pinterest Email Kopírovat odkazRistorante Falconiere
Jako jediná restaurace s názvem Michelin v provincii Arezzo je restaurace Ristorante Falconiere místem, kde se musíte věnovat jakémukoli náročnému jídlu. Nachází se na okraji města Cortona na základě luxusního hotelu a lázní Relais Il Falconiere, restaurace nabízí panoramatický výhled na okolní krajinu. Místní šéfkuchař Silvia Regi Baracchi dohlíží na dvě jídelní lístek, plný tradičních chutí Toskánska. Vyberte si z menu à la carte, které nabízí pokrmy jako králík s rajčaty confit a černookým hráškem nebo menu ochutnávky hovězího masa Chianina, které obsahují jídla jako hovězí tartare nebo ossobuco s krémem z mozku a šafránem.
Ristorante Falconiere, Místní San Martino Bocena 370, Cortona, Itálie, + 39 0575 612 679
Helen Armitage
